طريقة تحضير المسخن بالطريقة الفلسطينية !26/12/1429هـ

[وعد المحبة]

المقادير:
نصف كيلو من الدجاج
ثلاث حبات بصل متوسطة ومقطعة الى أجنحة
ثلاث ملاعق سماق
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة
بهار
لوز-صنوبر( مقلي)
زيت زيتون لقلي الدجاج
ثلاث لفائف من خبز الصاج الفلسطيني
مقادير خبز الصاج:
نصف كيلو من الطحين الأسمر أو الأبيض ويمكنك خلط النوعين معا
ملح حسب رغبتك
ربع فنجان قهوة من الزيت النباتي
ماء حسب حاجة الطحين

الطريـــــــــــــقة:
يسخن زيت الزيتون قليلا ،ثم تضاف له شرائح الدجاج ويقلب .
يضاف الملح والبهار ثم شرائح البصل، ونتركه حتى النضج حيث
نضيف السماق والليمون ونتركه لمدة دقيقتين ونرفعه عن النار.

طريقة عمل الخبز:
نضع الطحين في وعاء ونعمل حفرة نصب فيها الزيت والملح .
نفرك المقادير قليلا ثم نضيف الماء الفاتر حتى تتكون لدينا عجينة طرية قابلة للفرد،
نتركها ترتاح خمس دقائق ثم نشكل
كرات منها ، نرش الطحين ونفرد العجينة وتكون رقيقة.
يمكن خبز العجين في الفرن،أو على الغاز .
افردي الخبز ثم ضعي فوقه القدر الكافي من الدجاج واللوز والصنوبر ولفيه ورصيه في صينية
الفرن المدهونة قليلا بزيت الزيتون . ثم ضعيه في الفرن مدة خمس دقائق، أو حتى يحمر وجه الخبز.

وصحتين عافية.
تحياتي للجميع.
وعــــــــد المحبة.

 

 

[سُندس }]

فلاله ها الطريقه هاذي ..


لذيذ طعمها - اللي يقول ماكلتها .


لأنها خبز صاج وع دجاج لا يقاوم الطعم الشهي .






يسلمو ويعطيك كل العوافي .



:

 

 

[إشراقة أمل]

طلعوا الفلسطينيين مو هينين ..!

طريقة ولا أحلى .. وأعتقد الطعم ألذ..



أشكرك عزيزتي على الطبخـة الراقية ..

لله درك ودام فيضك

.
.

 

 

[وعد المحبة]

الدانة
إشراقة أمل
أشكركم على مروركم لموضوعي ولاتحرموني مروركم.
تحياتي للجميع وعـــــــــــــد المحبة.

 

 

[المراسل الإعلامي]

يعطيك العافيه روووووعه فري نيس