طريقتي في عمل الستيك بالمشروم :)

[زهرة الأوركيد]

مساء البنفسج ..
اليكم طريقتي في عمل الستيك وان شاءالله تروق لكمـ،

المقادير

قطع الستيك التي تكفيكم عن نفسي كانت عدد القطع 10 . صغيره

- ملح وفلفل أسود وبهار
- مشروم
- صلصة الستيك
- شوربة المشروم الجاهزه .من كنور او ماجي او المتوفرلديكم


الطريقه :

بعد غسل قطع الستيك مافيه ماء أخذت ورشيته بالملح والفلفل الاسود تركته ربع ساعه تقريبا من ثم وضعته على النار ليس تحمير انما مجرد تقليبه عالسريع عالنار ليخرج ماءه . بدون زيت .

ثم نخرجه ونضعه بطبق




في إناء أضع زيت على النار وأضيف عليه مشروم اما يكون كامل او مقطع نصفين من ثم اضيف عليه رشة بهار وملح وفلفل اسود ويتم التقليب ثم اضيف عليه كيس شوربة المشروم وكوب ونص ماء واتركه شوي على النار يكون قوامه ثقيل .


من ثم أحضر صينية بايركس وأرص فيه الستيك وأضع عليه الخلطه التي عملتها واخر شي أضع عليه صوص الستيك ويدخل الفرن يأخذ له ساعه على نار هادئه .

هذا صوص الستيك واذا عندكم غيره لا بأس بس يكون مكتوب عليه للستيك




تقدمينه مع الخضار المسلوقه او البطاطس المقليه وانا عن نفسي أحبه مع البطاط المهروس


لمن يطلع من الفرن بيكون مستوي زين ويكون عليه صلصة ومشروم




صحتين وعافيه على قلوبكم


وان شاءالله يعجبكم

من مطبخي

 

 

[زهرة اللوتس]

أوووه أووه أوه حركتات

طبق سهل ولذيذ ومرتب


يعطيش ألف عافية عزيزتي زهرة ، تسلم الأيادي

 

 

[زهور الريف]

مساء النور
/:
طبق لذيذ
أشتهيت الستيك
/
:
..} زهرة الأوركيد {..

يعطيك العافية كل الشكر لكِ

 

 

[زهرة الأوركيد]

شكرا جزيلا لك عزيزتي زهرة اللوتس على حضورك الراقي

دمت بود

 

 

[زهرة الأوركيد]

زهور الريف الرائعه

شكرا لحضورك العطر

يعافيك ربي

دمت بود

 

 

[إشراقة أمل]

اصبروا اصبروا ..

لا تاكلون عني ..

يا ويلكم ان بديتوا قبل ما أوصل ..

،

امممم .. أثق في ذوقكم ..

بس هذا الشي اللي انحطت صورته في الأخير ..

حسيت ما ارتحت له ..

تهقون ما عليه ضوء أحمر .؟!

،’

يعطيك ألف عافية مبدعتنا .. ويسلم الذوق والله

 

 

[زهرة الأوركيد]

إشراقة امل الرائعه
مستحيل نبدأ بالاكل وانتي مو معنا فأنت حلاوة الجلسه

لكن مافهمت شنو اللي ماارتحتِ له ؟

شكرا جزيلا لمرورك الرائع

وفقك الله لكل خير