أرز الخلطة .. تفضلوا تسحروا معنا

[زهرة اللوتس]

،’

أرز الخلطة

" الظاهر والله أعلم إنها أكلة مصرية "

قبل خليني أقول لكم وش مناسبة الموضوع :

هذا يا طويلات العمر أفادي أتسحر مع أهلي حيــل ، ومشتهية عيوش ودسم يعني شي ثقيل ،

بس ما هنا راحت عليي لا سحور ولا عيوش ولا هم يحزنون .. !!!!!!

عاد قلت يلا في منتدى الطرف متعي ناظريك ولا تضربي بالخمس

أخير عاد ..... قلطوا قداام أعلمكم الطريقة

المكوّنات :

3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

1 حبة كبيرة الحجم من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح

2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان

500 غ من كبد الغنم٬ مقطّع إلى مكعبات صغيرة

2 ملاعق طعام من الزبيب

¼ كوب من اللوز المحمّص المقشّر

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

3 مكعبات من مرقة ماجي

2½ أكواب الأرز المصري٬ المغسول والمصفّى

4½ أكواب ماء

طريقة التحضير :

يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ كبيرةٍ ثم يُقلّى فيه البصل على نارٍ معتدلةٍ لمدّة تتراوح بين 6 و7

دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنّيّاً.

يُضاف إليه الثوم وكبد لحم الغنم وتُطهى المكوّنات مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 5 دقائق

إضافيّة أو إلى أن يصبح الكبد مطهوّاً جيّداً.

يُضاف الزبيب المجفّف، واللوز المقشّر والمقلي، ومسحوق القرفة، ومكعّبات مرقة ماجي ،والأرز.

تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدةٍ ثم يُضاف الماء. يُغلى المزيج مع التحريك من وقتٍ لآخر ثم

تُخفّف النار وتُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو إلى أن

يصبح الأرز مطهوّاً جيداً.

سحور العافية إن شاء الله

 

 

[إشراقة أمل]

من مكوناته .. يتهيأ لي نفس اللي يسوونه المطاعم

هو سهل حدّه .. و مكوناته متوفرة وكل شي ..

وشكلي بقص على أهلي مرة .. و بسويه لهم >>> بياكلون أصابعهم وراه ..

،’

يسلم اختيارك يا جميلة ..

وإن شاء الله نتسحر به معك

 

 

[زهرة اللوتس]

،’

اقتباس وشكلي بقص على أهلي مرة .. و بسويه لهم >>> بياكلون أصابعهم وراه

ههههههههههههههه إشراقة ، أهم شي إنش بتقصي عليهم ...

هنيالهم بس ياكلوا من شغل إيدش

والله إني ولهانة على العيوش حدي بس ماهنا إلا في العيد

جنينتي شرووق عزميني عليه ليلة العيد ،،،


حياش و بياش أمي

 

 

[AL-NAQEEB]

زهرة اللوتس
.
.
شكلها ثقيلة مرهـ على المعدة

شكرا لكـ

 

 

[زهرة اللوتس]

،’

ما عليه خليها تكون ثقيلة

يقولوا نهار الصيف طويل > هذي العذر المتوقع ذكره !

عفوا وحياك الله الحجي