ارز اسبانى باالدجاج

[الفارس الشجاع]

ارز اسباني بالدجاج
المقادير:

دجاجة مقطعة أرباع
نصف كاس زيت زيتون
2 بصل مفروم
1 فلفل رومي مفروم
3 فلفل حار مفروم
نصف برتقالة مقطعه إلى شرايح
3 طماطم مقطعة مكعبات
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة (قرفة- هيل- زعفران)
ربع ملعقة صغيرة قرنفل
ملح

الطريقة:

- اقلي الدجاج في قليل من الزيت ثم اخرجي الدجاج
- ضعي البصل وقلبيه حتى يصفر لونه
ثم الفلفل الحار والرومي والبرتقال وقلبي لمدة عشر دقايق
ثم ضعي الطماطم والبهارات وقطع الدجاج ثم قلبيها
- ضعي ماء ساخن والملح ثم غطي القدر حتى ينضج الدجاج
- اخرجي الدجاج وصفي المرق ثم ضعي الرز واتركيه حتى ينضج
ثم ضعي الدجاج والخضار المصفاة وقلبي

 

 

[إشراقة أمل]

والأرز .. أرزنـا العـادي .. وإلا لازم بعد غير شكل ..

بس بصــراحـة..

أول مرة أشوف أرز .. يحطون في سواه [ برتقـــال ] ..

صج أسباااان ..!

.

الله يعطيك العـافية .. على هالطبق ..

وشكلي بـأخــاطر .. وبأطبق الدرس ..

.

لله درك ..

ودام لنـا العطــــاء ..,

.
.