|
|
|
09-11-2009, 08:54 AM
|
رقم المشاركة : 1 |
|
مشرفة زوايا عامة
|
بركـآأإن الشوكولآإ ..~
 المقادير : 3بيــــضات , 1 كاس سكر 150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب 150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء طريقـة العمــل : نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.
نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات. ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها. ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم. نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220. نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة. ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيليــا.. وٍصحتين على قـلوبكم ... 
|
|
|
|
09-11-2009, 09:36 AM
|
رقم المشاركة : 2 |
|
مشرفة سابقة
|
رد: بركـآأإن الشوكولآإ ..~
عذأأب بصراحه
|
|
|
|
|
10-11-2009, 07:56 AM
|
رقم المشاركة : 3 |
|
مشرفة زوايا عامة
|
رد: بركـآأإن الشوكولآإ ..~
عليك بالعآفية خيتو
شكلة لذيذ مآ ألومك خلاص حسبينآ بصحن معآك إذا مآ عليك كلافه يعآفيك الرحمن من كل سوء ولا يحرمنآ من تواجدك
|
|
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
