عمل السوهان الإيراني بالخطوات

[ريمان]

الله يعافيكم نبيكم تعلمونا طريقة عمل السوهان الإيراني بالخطوات خطوة بخطوة الله يعافيكم
تكفون

 

 

[زهرة اللوتس]

السوهان وماأدراك مالسوهان >> لذيذ



أختي ريمان ماأعرف كيف يسوون الساهون بس بحثت ولقيت طريقة حلاوة طعمه مثل السوهان تماما

مقاديره :

2 اصبع زبدة
2 كوب ماء
2/1 1 كوب سكر
12 ملعقة طعام نشا
4/1 كوب ماء ورد+ شوية هيل+ زعفران



الطريقة

1-يخلط النشا مع الهيل مع الماء
2-يحمر السكر حتى يسيح ويشقر(على نار متوسطة)
3-تهدأ النار وتضاف الزبدة ويحرك في القدر ثم يضاف خليط النشا مع الاستمرارية في الحركة حتى يغلظ القوام
4-اخيراً يضاف ماء الورد المنقوع بالهيل والزعفران
5-تصب الحلوى في قالب التقديم وتزين بالفستق المجروش



ببحث عن طريقة السوهان وإن شالله تشوفينها هنا في أقرب وقت

 

 

[بوزينب]

طريقتها جدا سهله

وماتاخذ وقت ابدا


المقادير :

لوز مفروم خشن ام مقطع شرائح مثل ما يبيعونه بالمغلفات


2 كوب سكر



الطريقه :


ناخذ صينيه كبيره وندهنا بالزييييييييت

وبعدين ناخذ اللوز ونوزعه بالصينه على شكل مجمعات صغيره ومتباعده اشوي عن بعضها

ناخذ السكر ونحطه على النار لما يتحمر ويصير سائل

وبسرعه نصب السكر بالملقه على مجموعات اللوز

لما نخلص المقدار نخلي الخليط يشف اشوي وبعدين نصف الساهون في طبق التقديم

 

 

[$ سنفورة $]

((( بوزينب ))

يسلموووووو

خيوووووة


بس موشكلة سوهان

بليز انقذونا الورعان

يستهبلون علية