مقبلات لشهر رمضان الكريم لتتمتعو مع العائلة.. تفضلو بالدخول

مالك · 23-08-2008, 08:33 PM

بمناسبة شهر رمضان الكريم

حبيت اجيبلكم مقبلات لهدا الشهر

1 قطايف

المقادير

جبن ابيض

نعناع ناشف

بياض بيضة

الطريقة

يخلط الجبن مع بياض البيضة

و يرش عليها النعناع و يخلط

تحشى القطايف بهده الحشوة و تغلق جيدا بالضغط على اطرافها

تقلى القطايف بزيت غزير

و لكن يجب مراعاة ان تبدئي القلي بنار هادىء حتى تقرمش القطايف

و في النهاية ارفعي حرارة النار لتنشيف القطايف من الزيت الزائف

2سلطة الطحينة

المقادير

2 كوب الطحينة

4 فصوص التوم المدقوق

1/2 كوب زيت الزيتون

عصير تلات حبات من اليمون الحامض
.
ملح بحسب الرغبة

قليل من الماء الفاتر

ملعقة من البقدونس المقطع

الطريقة

تخلط الطحينة مع التوم خلطا جيدا

يصب عليها قليل من الماء الفاترو عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح

يقلب الكل لمدة تلات دقائق حتى تدوب الطحينة تماما

تصب في طبق تم ينتر عليها البقدونس و تقدم

3 حلقات البصل المقلية

المقادير

بصلتين كبيرتين

1/2 كوب الدقيق

ملح

بيضة
1/2 كوب للبن

زيت للقلي و بقسماط للمغلية

الطريقة

يخلط الدقيق و اللبن و الملح و البيض جيدا

يقطع البصل و يفكك عن بعض و يغمس في الخليط

تم يغلى بالقسماط

و يقلى في الزيت غزير و حار حتى يحمر و يترك ليصفى الزيت الزائد

بالصحة و العافية

أنشاء الله تسوون الطبق
في رمضان شهر الله

سُندس } · 24-08-2008, 05:39 AM

رمضان كريم

كشخه يعطيك العافيه مع اني ماقريت بدقه سأعود في القريب .

يسلموو تشكرات ألف .

مالك · 25-08-2008, 02:14 AM

مشكورة أختي
على هذا المرور
يعطيك العافيه
000
00
0
مالك

الساهرة · 25-08-2008, 03:37 AM

يعطييك الف عافية اخوي مالك
يله انتو اشرو والاهل ان شاء الله ما يقصرون

وصحه وهنا على الجميع\

راح نجرب هالطبخات وندعي لك

تحياتي

الساهرة

زهرة اللوتس · 26-08-2008, 09:29 AM

مقبلات سهلة و حليوة

مشتهية أطبخ في هالوقت

مالك

مبارك عليك الشهر مقدما

و تسلم إيدك على هالموضوع

في انتظار القادم.

إشراقة أمل · 05-09-2008, 01:05 AM

.
.

اوه اوه ..
مالك صاير طبـاخ حريف ..!

.

أطباق سهلة وخفيفة .. وحتى في الشغل سهلة ..

.

لا عدمنـا العطـاء في مطبخ حواء ..
والله يعطيك العافية ..

.
.

أحلام · 13-09-2008, 12:34 AM

تسلام الايادي جميل بلمعنا جميل

مالك · 17-09-2008, 01:09 AM

أشكركم على حضوركم المشرف
وعلى ردودكم المعبره
دمتم بصحة وعافية
.
مالك

23-08-2008, 08:33 PM	رقم المشاركة : 1
مالك طرفاوي فائق النشاط	مقبلات لشهر رمضان الكريم لتتمتعو مع العائلة.. تفضلو بالدخول بمناسبة شهر رمضان الكريم حبيت اجيبلكم مقبلات لهدا الشهر 1 قطايف المقادير جبن ابيض نعناع ناشف بياض بيضة الطريقة يخلط الجبن مع بياض البيضة و يرش عليها النعناع و يخلط تحشى القطايف بهده الحشوة و تغلق جيدا بالضغط على اطرافها تقلى القطايف بزيت غزير و لكن يجب مراعاة ان تبدئي القلي بنار هادىء حتى تقرمش القطايف و في النهاية ارفعي حرارة النار لتنشيف القطايف من الزيت الزائف 2سلطة الطحينة المقادير 2 كوب الطحينة 4 فصوص التوم المدقوق 1/2 كوب زيت الزيتون عصير تلات حبات من اليمون الحامض . ملح بحسب الرغبة قليل من الماء الفاتر ملعقة من البقدونس المقطع الطريقة تخلط الطحينة مع التوم خلطا جيدا يصب عليها قليل من الماء الفاترو عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح يقلب الكل لمدة تلات دقائق حتى تدوب الطحينة تماما تصب في طبق تم ينتر عليها البقدونس و تقدم 3 حلقات البصل المقلية المقادير بصلتين كبيرتين 1/2 كوب الدقيق ملح بيضة 1/2 كوب للبن زيت للقلي و بقسماط للمغلية الطريقة يخلط الدقيق و اللبن و الملح و البيض جيدا يقطع البصل و يفكك عن بعض و يغمس في الخليط تم يغلى بالقسماط و يقلى في الزيت غزير و حار حتى يحمر و يترك ليصفى الزيت الزائد بالصحة و العافية أنشاء الله تسوون الطبق في رمضان شهر الله توقيع مالك :

25-08-2008, 02:14 AM	رقم المشاركة : 3
مالك طرفاوي فائق النشاط	رد: مقبلات لشهر رمضان الكريم لتتمتعو مع العائلة.. تفضلو بالدخول مشكورة أختي على هذا المرور يعطيك العافيه 000 00 0 مالك توقيع مالك :

13-09-2008, 12:34 AM	رقم المشاركة : 7
أحلام طرفاوي جديد	رد: مقبلات لشهر رمضان الكريم لتتمتعو مع العائلة.. تفضلو بالدخول تسلام الايادي جميل بلمعنا جميل

17-09-2008, 01:09 AM	رقم المشاركة : 8
مالك طرفاوي فائق النشاط	رد: مقبلات لشهر رمضان الكريم لتتمتعو مع العائلة.. تفضلو بالدخول أشكركم على حضوركم المشرف وعلى ردودكم المعبره دمتم بصحة وعافية . مالك توقيع مالك :

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)