|
|
|
03-08-2008, 11:48 AM
|
رقم المشاركة : 1 |
|
طرفاوي نشيط جداً
|
اليقطين
اليقطين = القرع (اسمان لمسمى واحد)  اليقطين أو القرع والمعروف بقرع العسل... من الخضرة التي ذكرت في القرآن ذكره الله تعالى في محكم كتابه الكريم بقوله ( وَأَنبَتنَا عَلَيهِ شَجَرَةً مِن يَقطِينٍ) سورة الصافات آيه 146. الاجزاء المستعملة في القرع : الثمرة ، البذر * المحتويات: - اليقطين غني بالكربوهيدرات والفيتامينات، وفيه سكر، نشا، ألياف، بكتين، أحماض عضوية وعناصر معدنية (حريراته 26ك.ك). وفي بذوره نسبة كبيرة من الزيوت الدهنية. * الفوائد والاستعمالات: - يعتبر اليقطين من الخضار المفيدة جداً والمتعددة الاستعمالات (مربيات، وجبات مطهوة، عصير،...). - اليقطين النيء مدر للبول ومفيد جداً في حالات الإمساك. أما اليقطين المطهو فينصح به في حالات التشنج، أمراض الكلى، أمراض الكبد، أمراض المثانة، اختلال عملية الاستقلاب، الأوديميا، أمراض القلب والسمنة. - أما عصير اليقطين فهو مضاد للإلتهابات ومفيد لمعالجة الحروق والأكزيما. - ولبذور اليقطين استعمالات عديدة. ففي الطب الشعبي كما في الطب العلمي تعتبر هذه البذور الغنية بالبروتينات عادة مدرة للبول وطاردة للديدان. ولأن اليقطين غني جداً بالفيتامين A وبالألياف فإنه يحافظ على سلامة الخلايا ويمنع تحولها إلى خلايا سرطانية في عنق الرحم والأمعاء الغليظة والمعدة والجلد وفي الثدي وغدة البروستات. - ويمتاز اليقطين عن شقيقه الكوسى بغناه بالفيتامين A والكربوهيدرات (إلا أن الكوسى أغنى منه بالفيتامينC الذي يتجمع في القشرة الخارجية). ويتميز الكوسى بسهولة الهضم لذلك يتم وصفه لتنشيط عملية الهضم في حالات التشنج والسمنة (خاصة للمسنين). - ويعتبر اليقطين من أهم المغذيات المفيدة لغدة البروستات عند الرجال لأنه غني بالمغنيزيوم والزنك، كما أنه يحتوي على أحماض دهنية (أوميغا-3) ضرورية للجسم. ويساهم اليقطين في اعتراض تشكل الحصى في المرارة (خاصة أوكسالات الكلسيوم). - اليقطين هو أهم مصدر نباتي لمعدن الزنك الضروري لزيادة مناعة الجسم. والزنك كما هو معروف فعال ضد الالتهابات ويساعد في تضميد الجروح ويعاني من نقصه عادة الشباب الذين يعانون من الأمراض النفسية كما يعاني من نقصه المسنون. والجدير بالذكر أن 50غ من بذور اليقطين تسد ثلث حاجة الإنسان اليومية من معدن الزنك واليقطين مفيد جداً للحوامل. * طريقة الاستهلاك: - يفضل اليقطين الأخضر من الداخل عن البني. يحفظ اليقطين في البراد لمدة شهرين شرط وضعه في مرطبان. يعتبر اليقطين من أهم الوجبات الخفيفة في المطبخ العربي وهو يضاف إلى السلطة وإلى الطبخ أو يحضر مع العجين وحتى على شكل كبة. والزيت المستخرج من بذور اليقطين غني جداً بالأحماض الدهنية الضرورية مثل أوميغا-3 و أوميغا-6. م خ ل ص فاصله , , , حرقتي اعصاب اعصابي دخيل الله
جنون .. غيره .. على هالحال يوميه .. لا من زعلتي قلبتي عالمي كله وعيوب خلق الله تحطينها فيه .. ولا من رضيتي تناديني : هلا والله دنيا (مخلص) عقبك رماديه .. طلعتي الشيب في راسي قبل حله انا اصبغ الشيب وانتي توك بنيه .. يا ناس .. دربي عجزت القاه وادله هالبنت .. ماهي طبيعيه .. خياليه .. لا قلت وشفيه ؟! عقلك صابته عله قالت وهي تلتفت كيفي حساويه ..
|
|
|
|
03-08-2008, 01:01 PM
|
رقم المشاركة : 2 |
|
طرفاوي طمـوح
|
رد: اليقطين
|
|
|
|
|
03-08-2008, 04:20 PM
|
رقم المشاركة : 3 |
|
المراقب العام
|
رد: اليقطين
مخلص
|
|
|
|
|
03-08-2008, 09:02 PM
|
رقم المشاركة : 4 |
|
مشرفة واحة المرأة
|
رد: اليقطين
مشكور أخوي مخلص على الموضوع الرائع
.. ويعطيك ربي ألف عافيه .. تقرير رائع عن فاكهه لذيذه وهي( ا ليقطين) .. مخلص موضوعك لذيذ لا تحرمنا من كتابت مواضيع علميه قيمه ..
|
|
|
|
|
04-08-2008, 08:15 AM
|
رقم المشاركة : 5 |
|
طرفاوي فائق النشاط
|
رد: اليقطين
تقرير جامع يخص فاكهة
|
|
|
|
|
05-08-2008, 06:47 PM
|
رقم المشاركة : 6 |
|
طرفاوي نشيط جداً
|
رد: اليقطين
|
|
|
|
|
05-08-2008, 06:54 PM
|
رقم المشاركة : 7 |
|
طرفاوي نشيط جداً
|
رد: اليقطين
|
|
|
|
|
05-08-2008, 06:57 PM
|
رقم المشاركة : 8 |
|
طرفاوي نشيط جداً
|
رد: اليقطين
|
|
|
|
|
05-08-2008, 07:02 PM
|
رقم المشاركة : 9 |
|
طرفاوي نشيط جداً
|
رد: اليقطين
|
|
|
|
|
05-08-2008, 11:28 PM
|
رقم المشاركة : 10 | |||||||||||||||||||
|
طرفاوي فائق النشاط
|
رد: اليقطين
يسلموووووووو اخوي مخلص موضوع علمي جميل عن فاكهة القرع ومايختص بفوائدها الف شكر لك على هذا الطرح الرائع مشكووووووووور وماقصررررررررت !!
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
05-08-2008, 11:33 PM
|
رقم المشاركة : 11 |
|
طرفاوي نشيط
|
رد: اليقطين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخوي مخلص إسمح لي {إضافه بسيطه }
التعديل الأخير تم بواسطة النجم الحاد ; 12-09-2008 الساعة 01:00 AM. |
|
|
|
|
06-08-2008, 02:28 AM
|
رقم المشاركة : 12 |
|
طرفاوي طمـوح
|
رد: اليقطين
تقرير جميل على المعلومات القيمة
|
|
|
|
|
06-08-2008, 09:04 AM
|
رقم المشاركة : 13 | |||||||||||||||||||
|
المراقب العام
|
رد: اليقطين
أكيد أذكرها ،،، اللي مقصصة على شكل عيون و أسنان مثلثة .. بس بيني و بينك تعبت و أنا أعفس في ألبومات الصور القديمة أبغى أطلعها و أحطها هنا ... لكن ماكو فايدة شكلها ضاعت .. 
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
07-08-2008, 04:23 PM
|
رقم المشاركة : 14 |
|
طرفاوي نشيط جداً
|
رد: اليقطين
|
|
|
|
|
07-08-2008, 04:25 PM
|
رقم المشاركة : 15 |
|
طرفاوي نشيط جداً
|
رد: اليقطين
|
|
|
|
|
07-08-2008, 04:28 PM
|
رقم المشاركة : 16 |
|
طرفاوي نشيط جداً
|
رد: اليقطين
|
|
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
