|
اليقطين
اليقطين = القرع (اسمان لمسمى واحد) http://www.tbeeb.com/pic/uploads/405f7891fe.jpg اليقطين أو القرع والمعروف بقرع العسل... من الخضرة التي ذكرت في القرآن ذكره الله تعالى في محكم كتابه الكريم بقوله ( وَأَنبَتنَا عَلَيهِ شَجَرَةً مِن يَقطِينٍ) سورة الصافات آيه 146. الاجزاء المستعملة في القرع : الثمرة ، البذر * المحتويات: - اليقطين غني بالكربوهيدرات والفيتامينات، وفيه سكر، نشا، ألياف، بكتين، أحماض عضوية وعناصر معدنية (حريراته 26ك.ك). وفي بذوره نسبة كبيرة من الزيوت الدهنية. * الفوائد والاستعمالات: - يعتبر اليقطين من الخضار المفيدة جداً والمتعددة الاستعمالات (مربيات، وجبات مطهوة، عصير،...). - اليقطين النيء مدر للبول ومفيد جداً في حالات الإمساك. أما اليقطين المطهو فينصح به في حالات التشنج، أمراض الكلى، أمراض الكبد، أمراض المثانة، اختلال عملية الاستقلاب، الأوديميا، أمراض القلب والسمنة. - أما عصير اليقطين فهو مضاد للإلتهابات ومفيد لمعالجة الحروق والأكزيما. - ولبذور اليقطين استعمالات عديدة. ففي الطب الشعبي كما في الطب العلمي تعتبر هذه البذور الغنية بالبروتينات عادة مدرة للبول وطاردة للديدان. ولأن اليقطين غني جداً بالفيتامين A وبالألياف فإنه يحافظ على سلامة الخلايا ويمنع تحولها إلى خلايا سرطانية في عنق الرحم والأمعاء الغليظة والمعدة والجلد وفي الثدي وغدة البروستات. - ويمتاز اليقطين عن شقيقه الكوسى بغناه بالفيتامين A والكربوهيدرات (إلا أن الكوسى أغنى منه بالفيتامينC الذي يتجمع في القشرة الخارجية). ويتميز الكوسى بسهولة الهضم لذلك يتم وصفه لتنشيط عملية الهضم في حالات التشنج والسمنة (خاصة للمسنين). - ويعتبر اليقطين من أهم المغذيات المفيدة لغدة البروستات عند الرجال لأنه غني بالمغنيزيوم والزنك، كما أنه يحتوي على أحماض دهنية (أوميغا-3) ضرورية للجسم. ويساهم اليقطين في اعتراض تشكل الحصى في المرارة (خاصة أوكسالات الكلسيوم). - اليقطين هو أهم مصدر نباتي لمعدن الزنك الضروري لزيادة مناعة الجسم. والزنك كما هو معروف فعال ضد الالتهابات ويساعد في تضميد الجروح ويعاني من نقصه عادة الشباب الذين يعانون من الأمراض النفسية كما يعاني من نقصه المسنون. والجدير بالذكر أن 50غ من بذور اليقطين تسد ثلث حاجة الإنسان اليومية من معدن الزنك واليقطين مفيد جداً للحوامل. * طريقة الاستهلاك: - يفضل اليقطين الأخضر من الداخل عن البني. يحفظ اليقطين في البراد لمدة شهرين شرط وضعه في مرطبان. يعتبر اليقطين من أهم الوجبات الخفيفة في المطبخ العربي وهو يضاف إلى السلطة وإلى الطبخ أو يحضر مع العجين وحتى على شكل كبة. والزيت المستخرج من بذور اليقطين غني جداً بالأحماض الدهنية الضرورية مثل أوميغا-3 و أوميغا-6. م خ ل ص فاصله , , , حرقتي اعصاب اعصابي دخيل الله جنون .. غيره .. على هالحال يوميه .. لا من زعلتي قلبتي عالمي كله وعيوب خلق الله تحطينها فيه .. ولا من رضيتي تناديني : هلا والله دنيا (مخلص) عقبك رماديه .. طلعتي الشيب في راسي قبل حله انا اصبغ الشيب وانتي توك بنيه .. يا ناس .. دربي عجزت القاه وادله هالبنت .. ماهي طبيعيه .. خياليه .. لا قلت وشفيه ؟! عقلك صابته عله قالت وهي تلتفت كيفي حساويه .. |
رد: اليقطين
تسلم يمنااك أخـوي على المعلوماات القيمــه والمفيده يعطيك ربي العافيـه دمت لمن تحب يحفظك الرحمن |
رد: اليقطين
مخلص
الله يعطيك العافية اخوي و ما قصرت ما شاء الله !!! دائماً ما تتحفنا بالمميز من المواضيع العلمية و تحرص على انتقاء الأفضل منها .. ( وَأَنبَتنَا عَلَيهِ شَجَرَةً مِن يَقطِينٍ) يقال بأن الله سبحانه و تعالى مدّ نبيه يونس بالماء و الأكل في آن ٍ واحد عندما أنبت عليه شجرة اليقطين ... :) |
رد: اليقطين
مشكور أخوي مخلص على الموضوع الرائع .. ويعطيك ربي ألف عافيه .. تقرير رائع عن فاكهه لذيذه وهي( ا ليقطين) .. مخلص موضوعك لذيذ لا تحرمنا من كتابت مواضيع علميه قيمه .. |
رد: اليقطين
تقرير جامع يخص فاكهة
اليقطين يعطيك العافيه اخوي م خ ل ص شكراً لك طرح موفق .. |
رد: اليقطين
همس المشاعر يعطيج العافيه أختي وشاكر لج مجهودج وشكرا على تواجدج ت ح ي ا ت ي م خ ل صِ |
رد: اليقطين
أول الغيث اهلاً فيك أخوي أول الغيث ويسعدني حضورك في هذه الصفحه تذكر اللعبة البرتقالية اللي على شكل قرع اللي لها عيون وأنف .. هذيك ياأول الغيث اللعبه اللي عندنا أول مايصير ماتذكرها :s43: ت ح ي ا ت ي م خ ل صِ |
رد: اليقطين
زهووور الريف أهلا و سهلا أختي زهووور الريف منوره الصفحه بوجودج الله لا يحرمنا منج ت ح ي ا ت ي م خ ل صِ |
رد: اليقطين
حلم الليالي الله يعافيج أختي حلم الليالي مشكوره على المرور الرائع يا ح ل م ت ح ي ا ت ي م خ ل صِ |
رد: اليقطين
اقتباس:
يسلموووووووو اخوي مخلص موضوع علمي جميل عن فاكهة القرع ومايختص بفوائدها الف شكر لك على هذا الطرح الرائع مشكووووووووور وماقصررررررررت !! |
رد: اليقطين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخوي مخلص إسمح لي {إضافه بسيطه }
ملف مرفق 631 لليقطين فوائد منها : 1- مخفض للدهون في الدم. 2-مخفض للكوليستيرول. ومن هذه الفائدتين نستنتج أن أن اليقطين مفيد للذين يعانون من داء السكري والضغط و والسمنه . ــ ــ ـــ ـــ ـــ ـــ ـــ ـــ ـــ ــــــ ـــ ـــ ـــ ـــ ـــ ـــ ـ ـــــ ــــ ــــ ــــ ـــــ ـــــ ــــ ـــ ـــ ــ أخوي مخلص بارك الله فيك على التقرير المفيد والجميل مشكور أخوي جزاك الله ألف خير. ...............موفقين لكل خير.......... |
رد: اليقطين
تقرير جميل على المعلومات القيمة
كل الشكر لك وفقك الله |
رد: اليقطين
اقتباس:
أكيد أذكرها ،،، اللي مقصصة على شكل عيون و أسنان مثلثة .. بس بيني و بينك تعبت و أنا أعفس في ألبومات الصور القديمة أبغى أطلعها و أحطها هنا ... لكن ماكو فايدة شكلها ضاعت .. :no: |
رد: اليقطين
عزف الدموع يعطيكم العافيه وشكرا على التواجد ت ح ي ا ت ي م خ ل صِ |
رد: اليقطين
النجم الحاد اهلاً فيك أخوي النجم الحاد وتسعدني إضافتك للمعلومات على هذه الصفحه ت ح ي ا ت ي م خ ل صِ |
رد: اليقطين
ورد القمر يعطيكم العافيه على تسجيلكم في هذه الصفحه ت ح ي ا ت ي م خ ل صِ |
| الساعة الآن 11:26 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد