منتديات الطرف - بالصور ,, طريقة عمل (( الشاورما )) بالبيت ..

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)

- المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)

بالصور ,, طريقة عمل (( الشاورما )) بالبيت ..

http://www.9ksa.com/up1/get-4-2009-9...m_6oldv1w6.gif

كيفكم ياصبايااا والشباب اللي يحبوو يدخلوو المطبخ ؟!
كلنا نعرف عن الشاورما اللي نشتريها
من المطاعم وكيف تتم طريقه عملها!!
وأغلب التسممات والأمراض ناتجه من الشاورما
اللي نشتريها من خارج البيت
المهم أنا اليوم جبت لكم طريقه عمل الشاورما بــِ (الدجاج _ واللحم)
كدا رح يكون أضمن وأنظف واطيب ورح تاكلو وانتو مرتاحين
يلا شمروو عن ايديكم وقدامي على المطبخ

http://www.9ksa.com/up1/get-4-2009-9...m_hajmetjh.gif

يلا رح ابدا بــِ شاورما (( الدجاج )) ,,
ونقول بسم الله
.
.
أولاً :: المقادير ::

http://www.9ksa.com/up1/get-4-2009-9...m_7vm5bdaf.jpg

- نص كاس زيت الزيتون.
- نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل.
- بهار اسود وابيض وفلفل احمر وملح.
- واذا تحبي حطي علبة **ادي.<< هو بكون أفضل .
- صدور الدجاج الكميه التي تحتاجيها هنا موجود ست قطع .
.
.
:: السلطة ::

http://www.9ksa.com/up1/get-4-2009-9...m_k0yn5z6a.jpg

- خس مفروم.
- مخلل خيار.
- طمام مقطع شرائح اومكعبات.
.
.
:: الصلصة ::
طحينيه وشطه وماء انتي تحدديها.
.
.
ثانياً :: الطريقة ::

http://www.9ksa.com/up1/get-4-2009-9...m_oqojrkp9.jpg

نخلط الدجاج في حافظه ,, ونصب عليه الزيت والليمون والبهارات
والملح وال**ادي ,, ونتركهم بالثلاجه يوم كامل.

http://www.9ksa.com/up1/get-4-2009-9...m_0mri069v.jpg

في اليوم التالي من نقع الدجاج..
نأخذ صدور الدجاج ونحمرها شوية مع شريحة **دة على
صاج او مقلاة تيفال ,, موشرط تنضج بالكامل فقط تحمير .

http://www.9ksa.com/up1/get-4-2009-9...m_ol19pire.jpg

نقطع الدجاج شرائح مستطيلة بعد التحمير الخفيف,,
ونرجعها في المقلى ونقليها ب**دة ,,
و نضيف عليها شوي ملح وبهارحسب الرغبة.

http://www.9ksa.com/up1/get-4-2009-9...m_kv9fm9u0.jpg

يوضع حشو الدجاج بالخبز مع الخس والصلصه
والمخلل ونلفها الخبزه عادي .

http://www.9ksa.com/up1/get-4-2009-9...m_m8s434rc.jpg

وهذا شكل السنتدويتش
وانتوو خبروونا بالطعم كيف
وبالهنا والعاافية

منقووول

تحياتي الصريح