كوكيز الشوكولاته


المكوّنات :

• ¾ كوب من السكر

• ¾ كوب من السكر البني

• 1 كوب من الزيد

• ¼ 2 كوب من الطحين

• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج صودا

• ½ ملعقة صغيرة من الملح

• 2 كوب من قطع الشيكولاتة الصغيرة


طريقة التحضير :

•يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 375 درجة مئوية

•يخلط السكر باليدين مع السكر البني والزبد والبيض في إناء كبير

•يضاف إليهم الطحين مع التقليب ثم البيكينج صودا والملح حتى يتجانس الخليط جيداً

•تضاف قطع الشيكولاتة وتقلب كذلك مع الخليط

•ترص ملاعق من العجين بحيث تبعد عن بعضها البعض حوال بوصتين في صينية لخبز الكوكيز

•توضع الصينية في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق

•تترك لتبرد لدقيقة واحدة ثم ترفع قطع الكوكيز من الصينية وتوضع على شبكة حتى تنضج تماماً



/ سويناه ذاك الاسبوع ،

طلع خشن ، تقولوا كأنّه بسكوت :p