تبوله على اصول اللبنانين

لحن القمر · 25-01-2009, 04:04 PM

المقادير : (لحوالي 3 أشخاص)

- عدد 3 ضمة بقدونس خضراء نضرة
- عدد 8 الى 10 أوراق نعنع (مش جذوع - الورق فقط)
- عدد 3 حبات بندورة حمراء (طماطم) جامدة
- عدد 3 بصلات خضراء بجذوعها الخضراء
- برغل ناعم بمقدار نصف فنجان قهوة (حجم فنجان قهوة كامل اذا تحبون البرغل كثير)
- عدد 2 ليمون حامض معصور
- ملعقة صغيرة ملح
- زيت زيتون بمقدار واحد و نصف فنجان قهوة ( 1 و 2/1)
- رشة فلفل أسود وفلفل حلو وقرفة اي دارسين (رشة صغيرة جدا)
- و رشة فلفل حار (او أكثر حسب الرغبة)
- رشة سماق

الطريقة :
-يفرم البقدونس ناعما بسكين حاد و يغسل بالماء و يفوح على الأقل 4 مرات حتى تتأكدي من نظافته و يصفى
- يغسل النعنع و يصفى و يفرم و يدفن في داخل البقدونس المفروم حتى لا يسود
- تفرم البندورة ناعمة
- يفرم البصل الأخضر مع أوراقه ناعما
( بعد الفرم أنا عادة أضع البندورة و البصل في وعاء فوق البقدونس و النعنع المفروم و أضعهم في الثلاجة أي البراد بدون خلطهم مع بعض حتى يحين وقت التقديم مع الحرص على اغلاق الوعاء بورق البلاستيك اللاصق حتى لا تنتشر رائحة البصل في الثلاجة)

- يغسل البرغل الناعم و يصفى و ينقع مع عصير الليمون و الزيت و البهارات المذكورة أعلاه. (يفضل نقعه قبل نصف ساعة او ساعة فقط قبل التقديم)
- عند التقديم يتم خلط الخضراوات المفرومة أعلاه ببعضها مع مزيج البرغل المنقوع

- و تقدم التبولة الى جانبها أوراق الخس أو أوراق الملفوف

و الف صحة و هنا.

(منقول)

لكم تحياتي ##حنين##

المراسل الإعلامي · 25-01-2009, 08:28 PM

واوووووووو خوش تبوله تسلم يمينك يابعدي

لحن القمر · 26-01-2009, 03:57 PM

يعطيك العافيه اخوي على الرد وان شاء الله اردها لك قريبا

اختك ##حنين##

مثالية · 26-01-2009, 04:08 PM

اقتباس


	واوووووووو خوش تبوله تسلم يمينك يابعدي

تفضل عندنا نذوقك تبوله بس بأصول سعوديه

حنين

يعطيك العافيه

إشراقة أمل · 26-01-2009, 05:57 PM

اقتباس


	-يفرم البقدونس ناعما بسكين حاد و يغسل بالماء و يفوح على الأقل 4 مرات حتى تتأكدي من نظافته و يصفى

يوووه .. أحسها ذي بعد خطأ ..

يتراوى لي تفقد قيمتها الغذائيــة مع الفوح .. ويا ليت مرة وحدة .. 4 مرات وين نصرفهـا ذي ..!

.

بجرب .. وإن اختربت .. بجيبها لك هدية

.

يعطيك ألف عافية .. وما يحرمنـا جديدك

.
.

لحن القمر · 27-01-2009, 11:58 AM

تسلمون وسوو الي تشوفونه صح

25-01-2009, 04:04 PM	رقم المشاركة : 1
لحن القمر طرفاوي بدأ نشاطه	تبوله على اصول اللبنانين المقادير : (لحوالي 3 أشخاص) - عدد 3 ضمة بقدونس خضراء نضرة - عدد 8 الى 10 أوراق نعنع (مش جذوع - الورق فقط) - عدد 3 حبات بندورة حمراء (طماطم) جامدة - عدد 3 بصلات خضراء بجذوعها الخضراء - برغل ناعم بمقدار نصف فنجان قهوة (حجم فنجان قهوة كامل اذا تحبون البرغل كثير) - عدد 2 ليمون حامض معصور - ملعقة صغيرة ملح - زيت زيتون بمقدار واحد و نصف فنجان قهوة ( 1 و 2/1) - رشة فلفل أسود وفلفل حلو وقرفة اي دارسين (رشة صغيرة جدا) - و رشة فلفل حار (او أكثر حسب الرغبة) - رشة سماق الطريقة : -يفرم البقدونس ناعما بسكين حاد و يغسل بالماء و يفوح على الأقل 4 مرات حتى تتأكدي من نظافته و يصفى - يغسل النعنع و يصفى و يفرم و يدفن في داخل البقدونس المفروم حتى لا يسود - تفرم البندورة ناعمة - يفرم البصل الأخضر مع أوراقه ناعما ( بعد الفرم أنا عادة أضع البندورة و البصل في وعاء فوق البقدونس و النعنع المفروم و أضعهم في الثلاجة أي البراد بدون خلطهم مع بعض حتى يحين وقت التقديم مع الحرص على اغلاق الوعاء بورق البلاستيك اللاصق حتى لا تنتشر رائحة البصل في الثلاجة) - يغسل البرغل الناعم و يصفى و ينقع مع عصير الليمون و الزيت و البهارات المذكورة أعلاه. (يفضل نقعه قبل نصف ساعة او ساعة فقط قبل التقديم) - عند التقديم يتم خلط الخضراوات المفرومة أعلاه ببعضها مع مزيج البرغل المنقوع - و تقدم التبولة الى جانبها أوراق الخس أو أوراق الملفوف و الف صحة و هنا. (منقول) لكم تحياتي ##حنين## توقيع لحن القمر :

25-01-2009, 08:28 PM	رقم المشاركة : 2
المراسل الإعلامي طرفاوي بدأ نشاطه	رد: تبوله على اصول اللبنانين واوووووووو خوش تبوله تسلم يمينك يابعدي

26-01-2009, 03:57 PM	رقم المشاركة : 3
لحن القمر طرفاوي بدأ نشاطه	رد: تبوله على اصول اللبنانين يعطيك العافيه اخوي على الرد وان شاء الله اردها لك قريبا اختك ##حنين## توقيع لحن القمر :

27-01-2009, 11:58 AM	رقم المشاركة : 6
لحن القمر طرفاوي بدأ نشاطه	رد: تبوله على اصول اللبنانين تسلمون وسوو الي تشوفونه صح توقيع لحن القمر :

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)