كُشري على الطريقة العباسيّة

[زهرة اللوتس]

السلام عليكم ورحمة الله

شخباركم ، شمسويين يا آل الطرف الكِرام ؟


عندي مُشكلة ، تضارب في الشّهية ،،،

في الصباح أشتهي أتعشّى ، وبالليل ياحلاوة الخبز والجبن والبيض

قبل كم أسبوع فطوري كان عيش ورهش وعصير فيمتو ( كفاني ثلاثة أيام )

،

من جلست الفجر وأنا مشتهية آكل كُشري وأتشرّط بعد مو أي كُشري ،

ودّي في كُشري شفته بالتلفعيون على الطريقة العباسيّة


هذا كُشري من عمل شيف مصري اسمه عباس شغله ترتووووب

لكم المقادير وعليكم العزومة



المكونات /

أرز مسلوق

معكرونة مسلوقة

عدس

حمص حب

صلصة

شطه

بصل

صلصة

طشة

دقة

طريقة التحضير /

طريقة عمل الصلصة:

تغسل الطماطم ثم تعصر ونصفى.

نضعها على النار مع قليل من الزيت لمدة ربع ساعة.


طريقة عمل الطشة:

يوضع بعض الثوم المفروم في القليل من الزيت على النار لمدة نصف ساعة.

تضاف الطشة على الصلصة ثم يضاف المزيج من البهارات

(الكمون، كزبرة نشفة، جوزة الطيب، فلفل أبيض )


طريقة عمل الدقة:

ثوم مهروس + كزبرة فى خل أبيض.

تخلط كل المكونات ويصبح لدينا طبق من الكشري الشهي



بما إني اشتهيت أفطر كُشري ، معزومة عند أول وحدة ترد

 

 

[قاهر المستحيل]

حتى أنا اشتهيت ذلك الكو وشري

غريبة تلك الشهية


المقادير رائعة .. ( هذا رجال اسمع شيقول *


الله يعطيك ِ العافيه أختي زهرة ، والحمد لله أنني رجل

اقتباس بما إني اشتهيت أفطر كُشري ، معزومة عند أول وحدة ترد

والله ولي التوفيق

 

 

[‏اطياف السماء]

 

 

[زهرة اللوتس]

اقتباس الله يعطيك ِ العافيه أختي زهرة ، والحمد لله أنني رجل

بااااال ، بااااال ...

تدري إشـ لان ؟؟ خلاص سامحناك مُو لازم تسويه وتعزمنا ،..

بس اطلب لنا من الدمياطي ،عليهم خوووش كُشري / ما سوّينا شي



قاهر المستحول ، عاشقة المهدي ،.

راح عليكم ، خوش كُشري سوّيناه وأكلناه ،،

عليني بالعافية وحقّكم فيه العافية ،


مشكورين لحضوركم ـ

 

 

[تاروتية]

::



أجل سويتيه ياللوتس ولا ذكرتي أختكِ في الإسلام ؟
آها ضبط معك ؟ وطلع أحسن من الدمياطي أجل ؟
>> سوت نفسها تعرف المطعم .

 

 

[زهرة اللوتس]

اقتباس أجل سويتيه ياللوتس ولا ذكرتي أختكِ في الإسلام ؟

لا عاد ، لا تفشليني ،...

ماهو أنا اللي سوّيته ،،، اللي عزموني عليه ماقصّروا سوواه

اقتباس آها ضبط معك ؟ وطلع أحسن من الدمياطي أجل ؟

والله طلع مزبوووط بس تدري ماحدّ يجيب الدمياطي في الكُشري ،،.


أقولش حبيبتيَه ، شُكرًا لحضورش

>> أسلوب جديد في الرد ( والله مبيّن فيني تأثير البقدونس ...

 

 

[أحسائية]

عليك بآلعآفية
مآ أحبه وإلا كآن عزمت روحي معك
لا تفطرينـ بـ أرز
لكنـ بـ الليل خبز وجبن هذا حآلنآ
يآمقلب الليل والنهآر
على فكرة قرأت العبآسية قلت يمكن حسينية يسون الكشري
بهذه الطريقة

 

 

[زهرة اللوتس]

،

يؤ حرام عليش أحسائية ، حلو الكُشري ,,

وبالذات هالحزّة ....


وبالنسبة للخبز و الجبن فهذا عشا المعاريس غالبًا

يعطيش العافية لحضورش ،

وكلّ يوم تعالي

 

 

[تاروتية]

اقتباس لا عاد ، لا تفشليني ،...

اقتباس ماهو أنا اللي سوّيته ،،، اللي عزموني عليه ماقصّروا سوواه

::

لا عاد ماقصدنا نفشلك >> تستاهلي الفشيلة لكن .
أي أنا زي إللى أستغربت شوي أن اللوتس مسويته .

 

 

[زهرة اللوتس]

تاروتية ،


فيني طاقة هواش من أوّل أمس ،

وأنا أحسّش معزمة معزمة ، ها شقلتي


أكُو مُشكِل ، إنّو شهيتي هالأسبوع لافّة على الحلويات ، وإلا كان أسوّي الكُشري

علشان تشوفيني بس وأنا شسمه وذاك .، ولا تظلميني ردّتن أخرى