}.. حلـــــى [ الكــورة ]

[إشراقة أمل]

حلـى )( الكــــــــــــورة )(

أولاً :
البسكويت :
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح
أخفقوا 4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا
وآخفقوا صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفوا نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر
مع الخلط دائما أضيفوا بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزـبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملوا بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
بآتباع ورق مقطع يعينكم كما في الصور











قطعوا 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ




بالنسبة للحشو يحضر قبل يوم كامل /
هو عبارة عن رغوة الفستق
ورغوة الشكولاتة
:للفستق تحتاجون
3 بيضات
250 غ جبن ماسكاربون mascarpone
3 م ك سكر
2 م ك عجينة الفستق
2 أوراق الجيلاتين
أخفقوا صفار البيض مع السكر جيدا أضيفوا جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقوا بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفوهـ لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة
ضعيوهـ من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة




الآن رغوة الشكولاتة اللذيذة :
ذوبوا 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زـبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفوا 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا




نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة




ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة




يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة






وبس..

اتمنى يعجبكمـ

 

 

[AL MOShakes]

والله شكلووو طيب بس اشدعوة يبي لوو يوميين عشان يستوي ؟!!!


يعطيك العافية اشراااقة وكثري من هيك اشياء خل نمتع نظرنا ع الاقل ولعينيك عليك حق !! <<< اركد بس !!


تحياتي لك

المشاكس

 

 

[شُجون الأَحزان]

بصرااحه الشكل يكفي

اجل كيف الطعم

وما شاء الله بعد بعد تحضيره سهل ومقاديره كمان بعد

يعطيك العافية إشراقة أمل على الموضوع الجميل

ننتظر جديديك ..

تحياتي // شجون الأحزان

 

 

[سُندس }]

:



اخاف اسويها اتوهق يجي احد ويشوتها


ودي اشوفها ع الحقيقه بس مو بيدي




يسلمووو اشراقة أمل


عطاء وذوق


ماننحرم ياربي .




/

 

 

[تاروتية]

::



والله هالحلى يصلح لمشرفين الرياضة
أحسه صعب ويبي له سالفة ماتخلص ؟ >> بس أحسه يسوى بجد .

 

 

[إشراقة أمل]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة AL MOShakes والله شكلووو طيب بس اشدعوة يبي لوو يوميين عشان يستوي ؟!!! يعطيك العافية اشراااقة وكثري من هيك اشياء خل نمتع نظرنا ع الاقل ولعينيك عليك حق !! <<< اركد بس !! تحياتي لك المشاكس

هذا اللي يبي شي راهي ..

لازم يتعب عشان ينول

يوم .. يومين .. مو مشكلة .. أهم شيء نطلع في الأخير بشيء حلو ناكله

.

ايه والله صدقت ..

حتى العين عليها حق ..

يعني بعضهم أهم ما عندهم يسون طبخة وبس ..

ما يراعون الشكل العام ..

ترى يقولون ..

نص المال نظرة ..

يعني سووا شي حلوووو بالنظر .. مو مهم الطعم <<< اسكتي بس ..!

.

أشكرك مشاكسنـا لتواجدك ..

ولو أدري إنك بتنورنا ..

كان من زمان ما جبت إلا حلا يجذب الشباب

.

دمت ..,

.
.

 

 

[إشراقة أمل]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شجون الأحزان بصرااحه الشكل يكفي اجل كيف الطعم وما شاء الله بعد بعد تحضيره سهل ومقاديره كمان بعد يعطيك العافية إشراقة أمل على الموضوع الجميل ننتظر جديديك .. تحياتي // شجون الأحزان

خلاااص أجل بتسويه لنـا .. وبتطرشيــه ..

.

يسلمووو حبوبه على المرور ..

وان شاء الله اسمع بيوم انك سويتي الطبق

.

دمتِ بجمال روح ..,

.
.