أشهر المأكولات العربيه والغير عربيه

[فراشه فوشيه]

هههههههههه

اول شي ايش الحركات الحلوه لا وطبخ ليبي بعد

وثاني شي من قال لك توهقيني حرام عليكِ لا وصيني بعد عاد هم وش عندهم غير الأعواد خخخخ

ولا يهمك راح تبيضها جنغومااااا >>> متأثره بقوه


دام طلبتوها صيني تحملو مايجيكم >>>هههه

نبدا الذ الوصفات الصينيه مع الشيفه جنغوما >> قصدي الشيف



ني هاو >> مرحبا تعرفون لزوم الشغل ههههه


1- طبق الأرز الصيني بالسلمون



المقادير
1/2 كيلو سمك سلمون
كوبا أرز صيني
حبتا طماطم معصورتان
خضار مشكل حسب الرغبة
أوراق بقدونس وكزبرة خضراء
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة إكليل الجبل
ملعقة ثوم مطحون
بهارات مطحونة حسب الرغبة وحبات «فلفل أسود – كمون- خولجان

الطريقة

اغسلي السمك جيداً وضعي عليه قليلاً من الليمون واتركيه جانباً
ضعي قليلاً من الزيت في القدر ثم ضعي البصل عليه حتى يحمر
ضعي الطماطم على البصل والثوم وقلبي جيداً مع صلصة الطماطم
اضيفي السمك وقلبي جيداً مع بقية المكونات ثم اضيفي الأرز
اضيفي كوبين من الماء على المكونات وغطي القدر على نار هادئة بعد إضافة البهارات المذكورة
اتركي الأرز حتى ينضج وقدميه ساخناً
مدة الطبخ ما بين 35 دقيقة . تحتوي على 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام

2- طبق سبرينغ رول على البخار



يعتبر من المقبلات الصينية و هو صحي للغاية لأنه عيارة عن رقائق الأرز الصينية ون تون محشوة بالجزر و الكوسا و البصل و الفلفل الرومي و تقدم مع صلصة تغميس الليمون و الكزبرة

المقادير

3 جزرات
1 فلفل رومي أحمر
2 حبة كوسا
بصلتان خضراوان
1 بياض بيضة مخفوق
ثلث الكوب من الكزبرة الخضراء
رقائق الأرز الصينية ون تون
ماء
ملح
ملعقة طعام من صلصة الصويا

الطريقة

تقطع جميع الخضروات إلى عيدان رفيعة و يخلط معها بيضا البيض و الكزبرة
تنقع رقائق الأرز في الماء الدافئ لمدة دقيقة ثم يوضع داخلها قليل من مزيج الخضروات ثم تطوى الرقاقة
تصف الرقائق في إناء التبخير ثم تطهى حتى تنضج و تقدم في الحال

3- طبق سلطة الملفوف الصينية



المقادير
2 كوب شرائح ملفوف «لهانة»

2/1 كوب بصل أخضر مفروم

1 كوب سالاري مفروم

4/3 كوب شرائح لوز محمص

3/1 كوب حب شمسي، محمص

1 كوب نودلز، محمر

الطريقة

تخلط مقادير الصلصة جيدا ثم تترك جانبا

يخلط الملفوف مع البصل الاخضر والكرفس، اللوز والحب الشمسي.

عند التقديم تسكب الصلصة على السلطة ثم يضاف اليها النودلز وتقدم في الحال

4- حساء سيشوان الصيني


معروف حساء سيشوان بحرارته فهو يحتوي على الزنجبيل و الخل و صلصة الصويا و صلصة الطماطم و براعم الخيزران و زيت السمسم و البصل الأخضر و مرق الدجاج و الفطر و قطع الدجاج و المكرونة الصينية الشفافة و دقيق الذرة و البيض

المقادير

4 حبات من الفطر الصيني
45 غراما من المكرونة الصينية الشفافة
4 كوب من مرق الدجاج
كوب من الدجاج المفروم
230 غراما من براعم الخيزران
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
ملعقة طعام من النشاء
ثلث كوب من الماء
بيضة
ملعقة طعام من صلصة الطماطم
ملعقة طعام صلصة صويا
ملعقة طعام خل
2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
2 بصل أخضر
ملح
فلفل أسود

الطريقة
ينقع الفطر الصيني في الماء الساخن مدة نصف ساعة ثم يصفى و يفرم
بينما تنقع المكرونة في الماء البارد ثم تصفى و تقطع شرائح صغيرة
يسخن مرق الدجاج إلى أن يغلي ثم يضاف الفطر و المكرونة و الدجاج المفروم و براعم الخيزران و الزنجبيل و يترك الخليط على نار هادئة
يخلط النشاء مع الماء حتى يصبح مزيج متجانس ثم يضاف إلى الحساء
يخفق البيض ثم يضاف إلى الحساء و يحرك المزيج
يرفع الإناء عن النار ثم تضاف صلصة الطماطم و صلصة الصويا و الخل و زيت السمسم و البصل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود ثم يقدم الحساء

وفي الختام شي شي على الدعوه و زي جيان >>فسروها بشطارتكم

انشالله الطبخات عجبتكم مع اني مااظن هههههه >> اتحداكم تسونها ههههههه

شكراً على التوهيقه الحلوه مردوده يا lovly z

انا بدوري ابي اوهق درة العشاق بطبخه تركيه ورينا شطارتك ياحلوه خخخخخخ

[/][/SIZE][/COLOR]

 

 

[درة العشاق]

اكيد بعد الاكل تبون تتقهون انا بقهويكم قهو تركيه على كيف كيفك ((اشوه ماتوهقت))

انشالله ماتطلع باصقه

اخذو المقادير

المقادير :


-قهوة تركية بالكاكاو
-كوبين حليب مراعي
- ملعقه صغيره كاكاو
- ملعقتين صغيرتين قهوة تركية


طريقة التحضير :


1-ندعها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب
2-وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذاأحببت لتكون لها رغوه
3- والتحليه اختياري عند التقديم وترش السطح ببودرة الكاكاو
ها اعجبكم
يالله ياشووق ورينا شطارتك
ابغي اكله تونسيه

 

 

[كلي دلع]

يعطيك ربي الف عافيه على كل من حضر وشارك ويانا

الله لايحرمني من طلتكم ويالله همتك ياشوووووووووووق

مع الاكله التونسيه