كور الباذنجان المقليه

[خجوله]

الباذنجان بطريقه مبتكره .. ارجو ان تنال على اعجاب الجميع ,,


المقادير:


عدد (1) باذنجان متوسط مقطعة إلى 4 أجزاء(دون إزالة القشر)،
1 ½ فنجان بقسماط، 1 م ص ثوم مفروم،1/4 كوب جبنه ،
2 م ك بقدونس مفروم، 1 بيض، زيت للقلي





8. ويمكن إضافة بقسماط إن كانت لينة لنحصل على عجينة يمكن تشكيلها







الطريقة:


1. وضع ماء على النار عالية في وعاء عميق حتى يبدأ فى الغليان

2. تخفض النار ثم يوضع قليل من الملح عليها ثم يضاف قطع الباذنجان

3. تترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طرى او تركه للاستواء الكلي

4. يصفي من الماء ,, تترك لتبرد

5. تقطع إلى أجزاء صغيرة

6. يوضع في food processor الباذنجان المقطع والجبن
وكوب بقسماط والثوم والبقدونس والبيض

7. تخلط جيد حتى تمتزج






9. تشكل على شكل كرات ثم تدحرج على البقسماط




10. تقلى في زيت حتى يصبح لونها ذهبيا







واخيراً // النتيجه النهائيه ^_^







بالهناء والعافيه عليكم**طيوفه**

 

 

[سُندس }]

/


باذنجان عاد نفكر ليش لا .

طريقه لعمل الموالح .







مشكوره وماتنعدم الايادي يارب .




0

 

 

[تاروتية]

::

ياربي شقد أعاني
. .} ماتحب الباذنجان .

نعلمها الأهل يجربونها لنهم يحبونه .

تسلمي حبيبتي .

 

 

[أميرة الدلع]

طيوفة
يعافيك ربي ع الموضوع النااااايس
واصلي
.
.
تحية وردية لكِ

 

 

[خجوله]

مشكورين حبيباتي على مروركم الطيب ولي مايحبه الله يعينه