العودة   منتديات الطرف > الواحات العامة > المركز العلمي للدراسات والأبحاث




إضافة رد
   
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 21-01-2009, 04:00 PM   رقم المشاركة : 1
أول الغيث
المراقب العام
 
الصورة الرمزية أول الغيث
 







افتراضي ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][


][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][




السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


خلق الله عز وجل الإنسان وجعل السعي نحو إشباع رغبات الجسم و تلبية احتياجاته أمرً فطرياً و غريزياً

فبه يستمد الطاقة التي تضمن بقاءه و استمراره على قيد الحياة ، و به يستطيع ممارسة أنشطته و أداء أدواره المختلفة .



تنوع الأطعمة و تعدد الألوان و الأصناف المستخدمة ، تخضع لعدة عوامل ،، منها القيم الدينية و الأخلاقية ، والأعراف و التقاليد

و الظروف الحياتية ، و البيئة المحيطة بشكل عام ،، بالإضافة إلى تأثرها بتقدم و تطور الحياة و المعيشة ..



][ الأطعمة الحارة ( الـحـريـفـة ) .. لماذا كل هذا العشق ؟ ][

][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

من وجهة نظر علمية ، يبدو تفضيل البعض للطعام الحريف شيئاً بعيداً عن المنطق ، مع كل ما يسببه من عدم ارتياح يصل أحياناً إلى حد الألم

( مثل الوالدة الله .. يحفظها ،، اللي يحطّ الشطة عندها .. واحد ماعنده سالفة ، و مضيّع وقته !! )



فلماذا إذن يقبل البعض على طعام كهذا ؟؟


هناك عدة تفسيرات لهذا الأمر ، تعتمد على ملاحظات علمية للتغيرات التي تحدث في الجسم نتيجة لتناول الأطعمة الحريفة

أحدها يقول :إن سكان المناطق الحارة يفضلون تناول الأطعمة الحريفة ، لأن الحرارة التي تولدها تساعد الجسم على التعرق

و الذي بدوره يؤدي إلى خفض درجة حرارته .


تفسير آخر يقول : إن هذه الأطعمة تحفز المخ لإطلاق مواد تعرف باسم " الإندورفينات "

وهي مواد كيميائية تفتح مسارات الشعور بالراحة والسعادة و رؤية الحياة بطريقة إيجابية
.


" بول روزن " أستاذ علم النفس بجامعة بنسلفانيا الأمريكية ، الذي تخصصت أبحاثه في دراسة العلاقة بين الإنسان و الطعام ، يتبنى تفسيراُ يقول فيه :

إن تجربة تناول الطعام الحريف ، تشبه تجربة مشاهدة أفلام الرعب

ففي الحالتين يتصرف الجسم و كأنه في مشكلة ويعاني داخلياً مستويات التوتر العالية التي يعانيها حين يواجه خطراً حقيقياً

بينما يدرك العقل أنه في أمان تام . وهذه الإثارة التي تتضمنها التجربة ، تجعل الطعام الحريف شيئاً محبباُ.



من جهة أخرى لا ننسى أن معظم الأفراد يتأثرون بالعادات الغذائية لعائلاتهم منذ طفولتهم

و يصبح ما تطبخه أو تعده الأم من طعام ، هو الأفضل دائماً حتى لو كان ممزوجاً بالفلفل الحار .



][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

بعيداُ عن رغبة الإنسان و تفضيله لألوان أو أصناف معينة من الطعام ، سنتحدث عن بعض الحقائق حول سر اختلاف حاسة الذوق بين الناس

وقدرة البعض دون الآخرين على تحمّل طعم بعض الأصناف .



فعلى سبيل المثال : هناك من يستمتع بنكهة المرارة في فنجان القهوة ، هناك من لا يستطيع تحمّلها ..

الحال كذلك بالنسبة للطعام اللاذع بالفلفل " الشطة " ، فهناك من يستطيع تناوله حد الاستمتاع ،، وهناك من لا يستطيع حتى لمسه !!



هذا الاختلاف يرجع لأسباب جينية أو عائلية قومية ، فالبعض يولَد بجينات تضاعف عدد خلايا التذوق في اللسان

ويكون إحساسهم بالمرارة أو الحلاوة أو الملوحة أكثر من غيرهم ..

فعند تذوق أي شيء يحمل طعم المرارة ، فإنه يبدو لهم أنه شديد المرارة ، بينما يراه غيرهم خالياً منها

و الأمر نفسه ينطبق على نكهة الطعام العادي أو الحريف.



أما العادات القومية ، فإنها هي الأخرى تلعب دوراً في اختلاف حاسة التذوق بين الناس

فهناك شعوب تعتبر بعض الأصناف أو الوجبات شهية و مغرية ، و البعض الآخر يجدها مقززة .. << ( ما يحتاج نضرب مثال )


][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

في نهاية المطاف وقبل ما يصيح الجرس ،، سنعرّج قليلاً على ذاك المجاهد

و الذي دائماً ما يكون في وجه المدفع ، متحملاً كل هذه الضربات و الآلام..

ألا و هو :


:: اللسان Tongue::



هناك معلومة متداولة بيننا ، و قد تتواجد كثيراً في المناهج الدراسية و المنتديات و غيرها ..

و هي أن هناك خريطة تقسم اللسان إلى عدة مناطق ،، و كل منطقة أو ناحية منه مسئولة عن تذوق طعم معين ..

الحلو : المنطقة الأمامية ،، المر : المنطقة الخلفية ،، المالح : طرف اللسان .................إلخ .

][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

لكن للأسف ، اكتشف العلماء أن هذه الخرائط أو التقسيمات خاطئة !!

حيث تبيّن أن جميع مناطق اللسان المحتوية على براعم أو حليمات تذوق ، باستطاعتها تمييز و تذوق أي نكهة أو طعم

ثم يقوم المخ بترجمة إشارات خلايا اللسان إلى أحاسيس ذوقية متنوعة ..



][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][


تم إعداد هذا الموضوع من المصادر التالية :


التغذية والأمراض - معز الإسلام عزت فارس (ماجستير في التغذية - الجامعة الاردنية )

زاد العلوم – مجلة القافلة

بستان المعرفة – مجلة ماجد




][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

 

 

أول الغيث غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 22-01-2009, 06:20 AM   رقم المشاركة : 2
عزف الدموع
طرفاوي فائق النشاط
 
الصورة الرمزية عزف الدموع
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته





أول الغيـــث




عساك ع القوة أخوي

موضوع حار وخفيف كمان

حلو انك أثرت هالنقطة

انا بصراحة من الناس اللي اكره الشطه وماحبها خير شر ..

بتسألني ليش ؟؟


بقولك انه




اولاً : حارة واحنا موناقصين حرارة


ثانياً : طعمها موحلو يعني ياليت بس على انها حارة



وثالثاً : انا مثل ماقلت ماأحبها ,,, لكن مرة من المرات وحسبي على

الظالم صديقي كان جنبي وكان ياكل شاورما

صاروخ من >>>>>>>>>>>>من مطعم زادي

انا اطلع فيه وخاطري فيها والله زاغ قلبي !! شوووي الظاهر انه حس فيني وقالي هاك كملها عني انا

شبعت ..

عاد انا مسوي روحي ثقيل

قلتله والله شبعان بس يلا عشان خاطرك ...

واقوم وآكلها و اثرها متروسة شطة

قلتله حرااام عليك حارة حييييييييييل

قال ايه انا اصلاً احبها حارة وااااااااااااايد >>>>>>> قلت بخاطري صج ماعندك ذوق


المهم تغصبتها وكلتها ... وشوووووووي

حسيت بألم وحرارة فبطني واقوم واشرب ماي ولا في فايدة ,, ورحت البيت وبطني مابرح يألمني وجاني سهال وقتها وكل دقيقة

الله يكرمكم رايح الحمام عرفت ان منها

وتحسفت على ذاك اليوم اللي كلتها فيه ...

بس اتوقع السبب ؟؟

هذا لاني مومعود معدتي على آكلات مثل هاذي حارة



والله اعلم



اقتباس
( مثل الوالدة الله .. يحفظها ،، اللي يحطّ الشطة عندها .. واحد ماعنده سالفة ، و مضيّع وقته !! )


لذلك أنا مع الوالدة الله يحفضها ,,, ايه والله انك صادقة




واحد اصدقائي مثلي مايحبها

كان يقولي ليت الله ماخلق الشطة ولا خلق اللي ياكلها هههههههههههههه

عاد انا اضحك كل ماأذكر كلامـــــــــــــه





ع العموم آسف عالاطالة

وألف شكر لك أخوي أول الغيث

تقرير علمي حااااااااااار


ويعطيك ربي مليون عافية

 

 

عزف الدموع غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 22-01-2009, 11:01 AM   رقم المشاركة : 3
عاشق الرضا
طرفاوي فائق النشاط






افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

مشكووور اول الغيث على الموضوع الرائع

واصل ابداعك

تحياتي

 

 

 توقيع عاشق الرضا :
[IMG]رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][ [/IMG]
عاشق الرضا غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 22-01-2009, 11:38 AM   رقم المشاركة : 4
(روح الله)
طرفاوي فائق النشاط
 
الصورة الرمزية (روح الله)
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

اشكرك اخوي اول الغيث
على الغيث من المعلومات العلمية
إن شاء الله نرى الافضل والاكثر


موفقين لكل خير

 

 

 توقيع (روح الله) :
[/QUOTE]



((لا تـُسـئ اللــفــظ وإن 0ضــاق بـك الـجــواب))
(روح الله) غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 22-01-2009, 01:22 PM   رقم المشاركة : 5
عاشق العالمي
طرفاوي فائق النشاط
 
الصورة الرمزية عاشق العالمي
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

الشطة .. قليلها مفيد وكثيرها ضار ..

يعتقد الكثير من الناس أن للشطة أضرار أكثر من فوائدها

ويقال انها تعالج الكثير من الامراض والآلام

وهناك دكتور مصري الجنسيه ( الدكتور أحمد شفيق )

ينصح بتناول الشطة ولكن ( بكميات معقولة ) لأنها تعالج الكثير من الامراض , ومن بينها أمراض الجهاز الهضمي

كما انهو يقول من فوائد الشطه انها تساعد على فتح الشهية ، ويزيد الدورة الدموية في المعدة والامعاء

مما تساعد على تنشيطها وزيادة إفرازاتها من الأنزيمات والهرمونات الهاضمة ، وبهذا تساعد الشطة على عملية الهضم ، وعملية الإخراج إضافة الى دورها في تطهير الامعاء من بعض الميكروبات والطفيليات

وكما يقال ان الشطه لها دور في علاج روماتيزم الظهر وآلام العضلات والمفاصل .

لكن 0000بعد هذه الجزيئه من الفوائد للشطه

انها لا تخلو من الاضرار ولها اضرار فعلا على الانسان


ويقال ايضأ ان من اضراره تسبب ( البواسير )

كما اني قراءت في مجله صحيه في ذلك اليوم انها تعالج ( البواسير و الروماتيزم)

وعلى الانسان ان لايترك نفسه لم يحب ويعشق اذا كان مضر للصحه


( فـ الصحه تاج على الانسان )

( استاذي اول الغيث )

لا تاتي لنا الا بـ المفيد

ولكن اليوم انت جاي لنا بـ المفيد والحار ايضا

شفيك علينا اكيد تبغى تحرقنا

واولهم اكيد انا ها

فجزائك الف خير وربي يعطيك الصحه والعافيه

ويخليك لنا


دمت حبيبأ

 

 

 توقيع عاشق العالمي :
عاشق العالمي غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-01-2009, 01:52 AM   رقم المشاركة : 6
قلب نابض
طرفاوي بدأ نشاطه
 
الصورة الرمزية قلب نابض
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

انا ما احب الاكل الا حااااااااااااااااااااار
واذا طبخت لازام يكون نااااااااااااار من الحراره اصلا ما يكون طبخي اذا ما كان حار
جميع انواع الفلفل احطه الله يعين الا عنده قرحه وياكل من طباخي

عزف الدموع عازمتك على طبخي قول تم

اول غيث مشكور على المعلومه الحلوه

 

 

 توقيع قلب نابض :
رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

سـ أتبعثرُ حنيناً بينَ حناياكِ لعليّ
أسترقُ النبضَ نبضةً نبضهَ..

ولكلِ نبضةٍ حكايهَ..


فـــــأنــا ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
قــــــــــــلـــــــــــــــب نــــــــابــــــــــــــــــــــــــض ..........
قلب نابض غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 26-01-2009, 06:59 AM   رقم المشاركة : 7
حــزيــنة من صــغـري
طرفاوي بدأ نشاطه
 
الصورة الرمزية حــزيــنة من صــغـري
 






افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

الله يعطيك العافيه على هذه المعلومات

وازيد من الشعر شقه .....هههه

أنا الي أعرفه أنه الشطه اهى المضره

أم الفلفل له فايده كبيره بعكس الشطه

أنا أموت بشي اسمه فلفل الي اهو نسميه
( علوب أخضر او أحمر واذا حصل الي يشبه الفروله الله الله نار من كل مكان)

وسلمت يمينك على هالموضوع

 

 

حــزيــنة من صــغـري غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 27-01-2009, 12:02 PM   رقم المشاركة : 8
أول الغيث
المراقب العام
 
الصورة الرمزية أول الغيث
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

عزف الدموع

اقتباس
عساك ع القوة أخوي

موضوع حار وخفيف كمان

خفيف و حار ،، 2 في 1 <<< و لا شامبو برت بلاس ..


اقتباس
انا بصراحة من الناس اللي اكره الشطه وماحبها خير شر ..

بتسألني ليش ؟؟


بقولك انه



اولاً : حارة واحنا موناقصين حرارة

جرّبها في هالأيام الباردة .. ترى ترتيييب والله ..


اقتباس
ثانياً : طعمها موحلو يعني ياليت بس على انها حارة

بيني و بينك في أشياء ما تركب معاها الشطة كلّش ..

بس آنا تجي مني أحياناً ،، لأنها عنصر أساسي بالنسبة لي في أغلب الأطعمة ..



اقتباس
وثالثاً : انا مثل ماقلت ماأحبها ,,, لكن مرة من المرات وحسبي على

الظالم صديقي كان جنبي وكان ياكل شاورما

صاروخ من >>>>>>>>>>>>من مطعم زادي

الظاهر أن مطعم زادي يترسونها فلفل و بهارات حارة ..

لأن حرارتها غير شكل الصراحة !!!



اقتباس
انا اطلع فيه وخاطري فيها والله زاغ قلبي !! شوووي الظاهر انه حس فيني وقالي هاك كملها عني انا

شبعت ..

عاد انا مسوي روحي ثقيل

قلتله والله شبعان بس يلا عشان خاطرك ...

استر على الاتييكيت و الثقالة والسنَع ..


اقتباس
واقوم وآكلها و اثرها متروسة شطة

قلتله حرااام عليك حارة حييييييييييل

قال ايه انا اصلاً احبها حارة وااااااااااااايد >>>>>>> قلت بخاطري صج ماعندك ذوق

و الله انه جيد هذا خويّك ..

لأن شورما زادي ما تمشي عندي إلاّ وهي حاررررة



اقتباس
المهم تغصبتها وكلتها ... وشوووووووي

حسيت بألم وحرارة فبطني واقوم واشرب ماي ولا في فايدة ,, ورحت البيت وبطني مابرح يألمني وجاني سهال وقتها وكل دقيقة

الله يكرمكم رايح الحمام عرفت ان منها

وتحسفت على ذاك اليوم اللي كلتها فيه ...

بس اتوقع السبب ؟؟

هذا لاني مومعود معدتي على آكلات مثل هاذي حارة

أكيد المعدة تفاجأت بشيء غريب مو متعوّدة عليه

و تقدر تجرّب بأنك تنقطع فترة طويلة عن طعام معين .. و بعدين أرجع أكله و بكميات كبيرة نوعاً ما

راح تلاحظ بعض التغيرات ، و راح تحس بضيق أو ألم في البداية ..



اقتباس
لذلك أنا مع الوالدة الله يحفضها ,,, ايه والله انك صادقة


هذا عاااد اللي بيقوّيها علينا الحين !!!



اقتباس
واحد اصدقائي مثلي مايحبها

كان يقولي ليت الله ماخلق الشطة ولا خلق اللي ياكلها هههههههههههههه

عاد انا اضحك كل ماأذكر كلامـــــــــــــه

أجل قول له يقول لك أول الغيث .. الحمد لله على هذه الشطة و النعمة

و لاّ بدونها ما أدري كيف راح آكل .. <<< اشدعوة



اقتباس
ع العموم آسف عالاطالة

وألف شكر لك أخوي أول الغيث

تقرير علمي حااااااااااار


ويعطيك ربي مليون عافية


حياك الله أخوي عزف الدموع في كل وقت

و ما قصرت على هذه الإطلالة الخفيفة

و إن شاء الله سنوافيكم ببعض المعلومات و الغرائب في هذا الصدد

لكنها ستكون في المداخلات القادمة بإذن الله

و نصيحة مني .. حاول تجرّب الشطة ..

 

 

أول الغيث غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 28-01-2009, 10:47 AM   رقم المشاركة : 9
أول الغيث
المراقب العام
 
الصورة الرمزية أول الغيث
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

عاشق الرضا


الله يعافيك أخوي و يسلمك

على هذه المتابعة والمشاركة

لكن ما قلت لنا عاد .. تآكل الشطةّ ولاّ لا

 

 

أول الغيث غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 28-01-2009, 11:42 AM   رقم المشاركة : 10
حلى الشرقيه
طرفاوي نشيط
 
الصورة الرمزية حلى الشرقيه
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

السلام عليكم ورحمة الله وبركآتــه ,,



الله يعطيك العآآفيــه أخوي " أول الغيث"
موضوعكـ جداً رائـــع ومميز

وبالنسبه للـشطه آنآ مآحبهآ الا مع (البيض المفوح مدري المفيوح ) <<
انا آبــوي انقهر منه لانو مايقدر عليهآ بس مستحيل يقدر يآكل شيء من دونهآ واهوا يزيد منها وعصبيته تزيد
وآنآ ياكثر مآكل برينجلز حراق واصير عصبيه وبزيادهـ
حبيت أسألك ياخوي هل من الممكن له علاقه ؟! انو اذا آكلنآ حآر نصير عصبيين ؟!


سامحنآ ع الهذرهـ وشكراً جزيلاً

 

 

حلى الشرقيه غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 28-01-2009, 06:30 PM   رقم المشاركة : 11
درة العشاق
طرفاوي نشيط
 
الصورة الرمزية درة العشاق
 






افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هو بصراحه الشطه زينه بس مو حلوه مع الببسي
اطلع طعم غريب
مادري الحراره تتفاعل مع الاستيم مأدري شسالفه بضبط
بس بكشفها يوم من الايام

ربي يعطيك الف عافيه على هذا الموضوع المتألق وأسوبك اراقي من نوعه
تقبل مروري وتحياتي

 

 

 توقيع درة العشاق :
رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][
درة العشاق غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 29-01-2009, 10:26 AM   رقم المشاركة : 12
أول الغيث
المراقب العام
 
الصورة الرمزية أول الغيث
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

( روح الله )


الله يعطيك ألف عافية أخوي و ما قصرت

على مرورك الكريم و تشريفك موضوعي

و ألف شكر لك




كما وعدناكم .. سنتحدث عن إحدى العجائب المتعلقة بموضوع الفلفل ..


][ ميزان لقياس لسعة الفلفل ][

رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

كما هو معروف أن السبب في لسعة الفلفل الحار ، هي مادة اسمها " كابسايسين"

و تختلف حساسيتها بين الأفراد ، حيث يكتسب الكثير من الناس ما يشبه الحصانة ضد حدّتها ، بينما يرفضها آخرون .



اكتشف العلماء أن درجة حدّة هذه المادة تختلف بين الأنواع المختلفة للفلفل

لذلك ابتكروا مقياساً لها ، يشبه مقياس ريختر للزلازل ، أطلقوا عليه اسم " سكوفيل " على اسم العالم الذي ابتكره

و هو يقيس حدّة كل نوع من الفلفل بوحدة " سكوفيل " ..



أما ما تم اكتشافه عبر هذا الميزان .. هو أن هناك نوع من الفلفل له حراقة تساوي 300 وحدة ، ونوع حراقته 40 ألف وحدة

وثالث ترتفع حدته إلى 300 ألف وحدة . حيث تتناسب وحدات " سكوفيل " مع درجة تركيز مادة " كابسايسين "في الفلفل .

 

 

أول الغيث غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 30-01-2009, 03:52 PM   رقم المشاركة : 13
قيثارة
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية قيثارة
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

امووووووووووت بالاكل الحر وعلى فكرة الشطه (الفلفل الحار ) يحتوي على مضادات اكسده ويحمي من السرطانات ..
مشكوووووووووور أول الغيث على هالبحث ..

 

 

 توقيع قيثارة :
محد شرا وناسه خاطري من حلاله ,,
ومحدن كفو يحاسبني على النقص والزود ,,
قيثارة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 31-01-2009, 10:35 AM   رقم المشاركة : 14
أول الغيث
المراقب العام
 
الصورة الرمزية أول الغيث
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

عاشق العالمي


الله يعافيك أخوي و ما قصرت

على هذه المتابعة و التواجد الرائع

و المساهمة الفاعلة في إفادة القارئ ..



اقتباس
ويقال ايضأ ان من اضراره تسبب ( البواسير )

كما اني قراءت في مجله صحيه في ذلك اليوم انها تعالج ( البواسير و الروماتيزم)

على ما أعتقد أن الشطة المباعة في الأسواق ، هي المعنيّة عند الحديث عن مسببات البواسير

و قد يعود ذلك لدخول العديد من المكونات في إعدادها ..

أما الفلفل الحار ، أو الشطة الطبيعية ، فإنها لا تسبب البواسير ، وقد تستخدم كعلاج له ، كما تفضلتم به أخي الكريم..


اقتباس
مما تساعد على تنشيطها وزيادة إفرازاتها من الأنزيمات والهرمونات الهاضمة ، وبهذا تساعد الشطة على عملية الهضم ، وعملية الإخراج إضافة الى دورها في تطهير الامعاء من بعض الميكروبات والطفيليات


أجل اسمع ..

يقول لك يوجد في الفلفل الأحمر الحار مادة كيميائية يمكن أن تخفض نمو الخلايا الدهنية في الجسم

حيث تدفع الغير مكتملة منها إلى التدمير الذاتي ( بتصير خفيف يا سمين )


[ قام بهذه الأبحاث ،، علماء تايوانيون من جامعة تشنغ هسنغ الوطنية في تايشونغ ]


أما جامعة ديكن Deakin University في فيكتوريا Victoria

فقد ذكرت بأن مستوى الانسولين ينخفض بعد تناول وجبة حارقة بمعدل 32% عن مستواه العادي.

و هذا يساعد أيضاً على تخفيض الوزن ، حيث أن الأنسولين هو الذي يعطي الإشارة للجسم ليقوم بتخزين الدهون فيه.



اقتباس
( استاذي اول الغيث )

لا تاتي لنا الا بـ المفيد

ولكن اليوم انت جاي لنا بـ المفيد والحار ايضا

شفيك علينا اكيد تبغى تحرقنا

واولهم اكيد انا ها

لازم اشلون بعد ؟؟

أنت ما يمشي معاك إلاّ الأكل الحار ..

 

 

أول الغيث غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01-02-2009, 01:09 AM   رقم المشاركة : 15
أنين الشوق
مشرفة زوايا عامة
 
الصورة الرمزية أنين الشوق
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

00ماشاء الله00على الاعضاء متفاعلين بالموضوع واجد00
00انا اول ما احب الشطه00بس كنت اشوف العيله متحمسه باكلها00
قلنا خلينا انجربها00ولما جربتها00اعجبتني واجد00وحبيتها وكذا صرت ما استغنى عنها00
000وهاذي قصتي مع الشطه00ان شاءالله اعجبتكم000هه هه00
00يسلمووو على الموضوع الحار00اقصد الحلوو00

 

 

 توقيع أنين الشوق :
.
.
الحمدلله حمداً كثيرا .
أنين الشوق غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01-02-2009, 01:02 PM   رقم المشاركة : 16
أول الغيث
المراقب العام
 
الصورة الرمزية أول الغيث
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

قلب نابض


اقتباس
انا ما احب الاكل الا حااااااااااااااااااااار
واذا طبخت لازام يكون نااااااااااااار من الحراره اصلا ما يكون طبخي اذا ما كان حار
جميع انواع الفلفل احطه الله يعين الا عنده قرحه وياكل من طباخي


أجل غلبتي الهنود في استخدام الفلفل ؟؟

أصلاً الأكل بدون شطّة ماله نطعة ..


بس الصراحة قرأت ذات مرة ( و العهدة عليهم ) ،، بأن الاطعمة المتبلة والغنية بالبهارات الحارة و الشطة والتوابل القوية

تؤذى بشرة ( السيدات ) وتفقدها الحيوية والنضارة ، وتتسبب في تشكّل البثور

حيث يهيج البشرة ، و يصيبها بالإرهاق ، ويزيد من تشكّل ( النفطات ) وحب الشباب فيها .



اشرايكم في هالكلام ؟ لاحظتوا هالشيء ولاّ ؟؟



قلب نابض


ما قصرتي أختي و الله يعافيش إن شاء الله

على هذا الحضور المميز و الحااااار

و حيّاش الله في كل وقت

 

 

أول الغيث غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 02-02-2009, 03:21 PM   رقم المشاركة : 17
أول الغيث
المراقب العام
 
الصورة الرمزية أول الغيث
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

حــزيــنة من صــغـري


اقتباس
وازيد من الشعر شقه .....هههه

ماشاء الله ،، تبارك الله ..

هذي هي قمة الكرم ..


اقتباس
أنا الي أعرفه أنه الشطه اهى المضره

أم الفلفل له فايده كبيره بعكس الشطه

طبعاً الشطة التي تباع في القوارير ( الغراش ) ،، ربما تسبب بعض الأضرار ،، خصوصاً عند الإفراط في استخدامها

أما الشطة أو الفلفل بصورتها الطبيعية ( يُطلَق أيضاً على نبات الفلفل اسم الشطة >> راجع كتب " النبات الاقتصادي " )

فإن لها العديد من الفوائد كما ذكرتي أختي ،، و كما أشرت إليه و أشار إليه الاخوان ..

باستثناء بعض الحالات الصحية، و التي قد لا يتناسب معها تناول الفلفل الحار ،، كفترة الحمل و الإرضاع لدى المرأة ..



اقتباس
أنا أموت بشي اسمه فلفل الي اهو نسميه ( علوب أخضر او أحمر واذا حصل الي يشبه الفروله الله الله نار من كل مكان)

هذا اللي يشبه الفراولة ،، شكله بس يكفي ..

اشلون أجل طعمه أو حرارته ؟؟



حــزيــنة من صــغـري

الله يعافيش أختي و ما قصرتي

على هذه المشاركة و المتابعة الرائعة

و أدام الله على الجميع الصحة و العافية

 

 

أول الغيث غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2009, 03:35 PM   رقم المشاركة : 18
أول الغيث
المراقب العام
 
الصورة الرمزية أول الغيث
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

حلى الشرقية


اقتباس
السلام عليكم ورحمة الله وبركآتــه ,,

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

<< اشفيش ؟؟ آنا مسلّم من أساس ..


اقتباس
وبالنسبه للـشطه آنآ مآحبهآ الا مع (البيض المفوح مدري المفيوح ) <<

أجل أنتي مثل أمي ( ايديده ) .. على قولتها يطيّر ريحة البيض ( المفيوح ) ..

<< طبعاً هالسالفة صارت ذيك السنة في مكة ..



اقتباس
انا آبــوي انقهر منه لانو مايقدر عليهآ بس مستحيل يقدر يآكل شيء من دونهآ واهوا يزيد منها وعصبيته تزيد
وآنآ ياكثر مآكل برينجلز حراق واصير عصبيه وبزيادهـ
حبيت أسألك ياخوي هل من الممكن له علاقه ؟! انو اذا آكلنآ حآر نصير عصبيين ؟!


على كثر اللي قرأته عن الفلفل ،، لم أجد أي دراسة أو معلومة تفيد بضلوع الفلفل أو الطعام الحريف في رفع حدّة الانفعال و العصبية

بل إني قرأت أنه يساعد على التمتع بنوم عميق ، و له دور في إفراز هرمون السعادة " الإندورفين Endorphine "

حيث أنه يتبع الأطعمة المسماة بـ " محفزات الحب "، فتجعل الشخص رومانسياً ، و أكثر قدرة على الغزل والتعبير عن أحاسيسه !!



هذا اللي قالوه عن الفلفل من هالناحية .. أما عن حالتكم فالظاهر إنها حالة غريبة ..



حلى الشرقية


مشكوووورة أختي و ما قصرتي

على المشاركة و المتابعة الجميلة

و الله يعطيش ألف عافية

 

 

أول الغيث غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 04-02-2009, 10:39 PM   رقم المشاركة : 19
مثالية
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية مثالية
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

اقتباس
مثل الوالدة الله .. يحفظها ،، اللي يحطّ الشطة عندها .. واحد ماعنده سالفة ، و مضيّع وقته !!


مثلي يعني بس مو على طول علشان ترضى علينا

اول الغيث
ذكرتني بحلقة طاش ماطاش يوم اهدى عبدالله السدحان للهنديه اللي معه صحن مغلف
فيه فلفل احمر ..!!!
تشكر تقرير لطيف وخفيف على غير العاده

 

 

 توقيع مثالية :
رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][



إِن مسّنا الضّر, أو ضاقتَ بنا الحيلَ ..
فلنَ يخيبَ لنا في ربنا أملَ ..
مثالية غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2009, 12:36 PM   رقم المشاركة : 20
أول الغيث
المراقب العام
 
الصورة الرمزية أول الغيث
 







افتراضي رد: ][ الـشـطّـة .. لماذا تعشقها ، إذا كانت تحرقك ؟! ][

درة العشاق


اقتباس
بصراحه الشطه زينه بس مو حلوه مع الببسي
اطلع طعم غريب
مادري الحراره تتفاعل مع الاستيم مأدري شسالفه بضبط
بس بكشفها يوم من الايام

أوكي خلاص .. سنكون بانتظار نتائج هذه الأبحاث

بس لا تنسين توثّقينها عند الهيئة العامة للغذاء و الدواء ..




درة العشاق


الله يعافيش أختي و ما قصرتي

و ألف شكر لش

على هذه الإطلالة الجميلة

 

 

أول الغيث غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


الساعة الآن 07:33 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد