كباب بحريني

[ست البنات]

المقادير:
2/1 2 كأس طحين كباب (نخي)
1 ملعقة أكل بيكنج بودر
4 طماطم مبشور
2/1 كأس كبير بقل
2 فلفل أخضر حار مفروم
بيضتان
3 بصل مفروم ناعم
علبة البازلاء خضراء
1ملعقة شاي فلفل أحمر
ملح_زيت للقلي
2/1 كأس ماء
******************
الطريقة :
1-في قدر يخلط طماطم والبقل والفلفل الحار
والبصل والبيض وبيكنج بودر والفلفل الأحمر
ويحرك بالملعقة جيداً.
2-يضاف طحين الكباب ويخلط جيداً ثم يضاف
الملح وماء البازلاء ويحرك مع أضافة قليلاً من
الماء إذا احتاج الأمر تكون العجينة جامدة .
3-يترك لمدة نصف ساعة ثم يقلي في زيت حار.
4-يقدم مع شرائح الليمون.
************************


لكم يا أخواني وأخواتي ولأسرة المنتدى أضع هذا الطبق بين يديكم لتكون جسراً
ممتداًنحتفظ من خلاله بوجباتنا القديمة حتى لو كانت الوجبات تعد
من قبل الطهاة الأجانب في مجتمعاتنا الحديثة 000
و باالهناء والعافية.
*************************

 

 

[إشراقة أمل]

شهيتيني عليه ..

احس إنه شي عدل .. و الطعم ختيييير ..

بس نفسي إن توتو هي اللي تسويه لي .. وأذوقه من يديهـا ..!

.

أشكرك على التراث ..

وشي جميل إن احنـا نتعرف على أطبـاق الحضارات الأخرى ..

.

لا عدمنـاك .. ودمتٍ بعطـائك ..,

.
.

 

 

[سُندس }]

كباااب هم هم ياحلوه وقت الجوع .


ايوا من عذر بحريني عشان انه تراث يعني * رايقه .



سلمت يداكِ غلا ويا الله ننتظر التوته تسويه من يدها ناطع منطع .


يسلمووو .



:

 

 

[تاروتية]

ياريي يشهي

كباب مرة وحدة حسيته هيبة وشهي .

تسلم دياتك خيتو .

:

اقتباس بس نفسي إن توتو هي اللي تسويه لي .. وأذوقه من يديهـا ..!

اقتباس سلمت يداكِ غلا ويا الله ننتظر التوته تسويه من يدها ناطع منطع .

إشراقة و دانتو شسالفتكم معيً ؟
لايكون في أحد كاذب عليكم وقايل اني طباخة ماهرة >> حلوة ماهرة

الدانة ممكن سؤال ؟
ناطع منطع ؟ مامعناها في اللغة ؟

حبيباتي على عيني ورأسي أنتو شرفونا ومالكم إلا طيبة الخاطر .

 

 

[سُندس }]

اقتباس لايكون في أحد كاذب عليكم وقايل اني طباخة ماهرة

لا لا ماعندنا احد يكذب أبد كان احد مكذب ع اشراقه مدري

أبد اللي يزور المطبخ لازم يصير الشيف فيه وجاي الدور

ع الباقي ترى .

اقتباس ناطع منطع ؟ مامعناها في اللغة ؟

يعني منطع ناطع شسويتي .

أممم معناها يا حبيبه * شلون طلعت مني

معناها يجب أن يكون الطعم ماعليه زود وكلام

يعني مالح بزياده مو باصق وشهي جداً عند الأكل رتبتها

نبيه ناطع منطع ها .





موفقه البوو .



:

 

 

[ست البنات]

مشكورين أخواتي (أشراقة أمل،الدانة،تاروتية)
على مروركم العطر والله يجزيكم خير بس لاتنسوني إذا
طبختوه
مع تحياتي لكم
دلوعة زوجها

 

 

[زهرة اللوتس]

الله الله على الريحة كباااب شي .

ترى المقادير كلها محضورة عند الجميلة " المعدة "

>>> يعني مو تقولوا اعزمينا.



تسلم إيدك دلوعة زوجها