[زهرة اللوتس]

،’

تشيز كيك الفراولة

المقادير:

- بسكوت شاي مطحون

- أصبع زبدة

- ملعقتان قشطة

- 12 حبة كيري

- نصف كوب زيت

- نصف كوب سكر

- بيضتان

- نقطة خل

- فريز الفراولة أو الكرز حسب الرغبة " صلصة الفراولة " .

الطريقة:

يخلط البسكوت مع الزبدة بعد تذويبها ويوضع عليها القشطة

يُخلط في الخلاط (الجبنة الكيري مع السكر والزيت والبيض والخل ) ،

و إذا كانت الخلطة ثقيلة اضيفي إليها فنجان من الماء

يوضع البسكوت في الصينية التي تفتح من الأسفل ثم يوضع عليها الخليط وتوضع في الفرن من

الأسفل على نار هادئة حتى تتماسك الخلطة وتُخرج وتُوضع في الثلاجة حتى تبرد

ثم يوضع عليها الفريز وبالهناء والعافية