يبدو أن الحليب أصبح مادة غذائية " دسمة " .. للتحوير والتعديل الوراثي ،، بهدف الوصول إلى غايات معينة
فبالأمس طالبت إحدى الجمعيات المهتمة بالدعوة لتحسين معاملة الحيوانات باستخدام حليب الأمهات بدلاً من حليب الأبقار .
في حين كشفت دراسة بريطانية بأن حليب الأرانب ذات الجين البشري يساعد في علاج الأمراض النفسية .
بينما أعلنت شركة استرالية متخصصة بصناعات الألبان أنها سوف تجري اختبارات على تقنيات جديدة
لإنتاج نوع من الحليب الواقي من " قروح المعدة ".
كما يعكف علماء الحيوان بنيوزلندا على تربية نوع من الأبقار تنتج ألباناً تحتوي على
نسبة دهون منخفضة جداً " قليلة الدسم " مقارنة بالأبقار العادية
بعد أن اكتشفوا بالصدفة " جيناً متحولا " بإحدى الأبقار ،، على حد قولهم .
بو زينب
الله يعطيك العافية أخوي وما قصرت
وعقبى ما نشوف " لبن العصفور " ينباع في البقالات ..
