ويتم اضافته في الحلوى مع الاستمرار في التقليب وتختلف كمية اضافة الزعفران حسب نوع الحلوى المعده تسمى الاداة المستخدمه في التقليب بالبسطان اعضاء فريق ضوء عمان يقوموا بتجربة عملية التقليب
