[أول الغيث]

أهلاً و سهلاً أخواني ..

و الله يعطيكم ألف عافية .


قد يكون هذا السؤال و إجابته ( علمية بحتة نوعاً ما ) ،، و بما أننا حددنا نقطة معينة للسؤال عنها

فإن شرح هذه الإجابة أو تفسيرها ،، غير مطلوب في الإجابة ،، و قد يصعب إيجاد تفسير عادي أو واضح للجميع ،،

لكننا سنحاول توضيح المسألة قدر المستطاع ..


الدهون تتكون من :


1 - أحماض دهنية .

2 - جليسرول .


الأحماض الدهنية تتركب من :


- ذرات كربون C

- ذرات هيدروجين H

- مجموعة كربوكسيل COOH


و قد تكون الأحماض الدهنية " مشبعة" ،، أو " غير مشبعة " ..

اقتباس الأحماض الدهنبة المشبعة لا تحتوي على أية روابط مزدوجة بين ذرات الكربون مثال : CH3 - CH2 - CH2 - COOH بينما الأحماض الدهنية الغير مشبعة تحتوي سلسلتها الكربونية على الأقل على رابطة مزدوجة واحدة أو رابطة ثلاثية مثال : CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-COOH

مشبعة : أي أن ذرات الكربون مشبعة بالهيدروجين ( ترتبط بأكثر من ذرة هيدروجين ) << لاحظ ذلك في السلسلة .

CH3 - CH2 - CH2 - COOH


غير مشبعة : أي أن ذرات الكربون ( واحدة على الأقل ) في منتصف السلسلة ترتبط بذرة هيدروجين واحدة فقط . << لا حظ ذلك في السلسلة .

CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-COOH






زهور الريف


السؤال خذ له أسبوع تقريباً ،، فشيسمونه ذاك ،، ما يصلح نتأخر أكثر عن الإجابة


و ذيك الألغاز .. نحاول نجيب منها لاحقاً ..