[أحسائية]

المقادير ..}

2/1 كوب شوكولاتة غامقة، سائلة
2/1 كوب من جبن المسكربون
بيضــ2 ـتـان مخفوقتان }..
3/1 أكوب من اللوز المطحون
3/2 أكوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز)
زيت للقلي!i
شوكولاتة بيضاء سائلة !i
وصلصة توت للتقديم!i

الطريقة.,.,}

- تُخلط الشوكولاتة والجبن جيداً، في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات، يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُخلط اللوز والبقسماط في طبق كبير.
- يُشكل خليط الشوكولاتة على هيئة كرات وتوضع في البيض المخفوق.
- تُدحرج الكرات في خليط البقسماط حتى يُغطيه (مع التخلص من البقسماط الزائد).
- تُحمر كرات الشوكولاتة في الزيت الساخن، حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- يُوزع قليل من الشوكولاتة البيضاء في طبق التقديم، تُرص كرات الشوكولاتة.
- تُقدم دافئة مع صلصة التوت.
ملحوظة: يُمكن الاستعاضة عن جبن المسكربون بجبن كريمة.

صحة وعافية على قلوبكم

ممآ راق