( العرائس ) المقادير : لحم مفروم فيه البهارات والملح . جبن مبشور . شرائح خبز مربعات صغيره . الطريقه : يوضع اللحم مع الجبن المبشور داخل شريحاات الخبز ويحكم بالقصدير ويوضع داخل الفرن حتى ينضج اللحم . وبا الهناء والعافيه .