[زهرة اللوتس]

فتة الحمص ...



المكونات :

خبز (مكعبات صغيرة)

حبوب حمص (مطهوة)

زبادي

عصير الليمون

ثوم مهروس


طريقة التحضير :

تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 190 درجة مئوية

• يحمر الخبز في المقلاة حتى يصبح مقرمشاً ويرفع من الزيت

• توضع طبقة من الخبز في وعاء ثم من فوقها طبقة من الحمص ثم تتكرر الطبقات

• في وعاء آخر يخلط الزبادي مع الليمون

• يصب صوص الزبادي على طبقات الحمص والخبز ثم يوضع من فوقه الصنوبر

• للتقديم: يزين بالبقدونس



هنا وعافية ،..