[تاروتية]

ღ خبز عروق آكلة كويتية ღ

المقادير :

مقادير خبز العروق:

كيلو لحم مفروم ناعم
1 كوب بصل مفروم ناعم
2 كوب كرفس مفروم ناعم "2 حزمة"
1 كوب بقدونس "حزمة وحدة"
1 كوب طحين
1 كوب طحين حمص
1 بيضة
ملح + 2م ك كاري + 1م ك فلفل اسود
شوية ماء

الطريقة:

تخلطين كل المقادير وتضيفين الماي

لحد ما يصير عندج عجينة تقدرين تكورينها بدون ماتسيح
لما تكورينها حطي على ايدج شوية زيت عشان ماتلصق على ايدج
نكور العجينة كور صغيرة ونرقها ونمدها باليد شوي ونقليها بزيت حار وغزير وبس تصير لونها غامق نطلعها
ويوضع الخبز في صحن التقديم وتاكلونه وهو حار .

/

أختا بعدي الساهرة مع طبخة إيرانية .