[لحن القمر]

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
دجاج مقطع

بصله مقطعه جوانح
طماطه مقطعه
2 فص ثوم + فلفله
ملح +بهارات+ لون اصفر
الطريقه:
نصب قليل من الزيت في مغلاة ونضع البصل ونحركه حتى يستوي ثم
نضع الجاج ونحركه قليل ونضع البهارات مع الون الاصفر ثم الطماطم ونتركه على نار هادئه
ثم ننقع الرز لمده ربع ساعه اواكثر ونضيف الى الماء المغلي الدارسين والمسمار والهيل
ونسلق الرز وناخذ قدر نضع قليل من الزيت ثم قليل من الرز ثم الخلطه ثم باقي الرز ويوضع على نار هادئه
بالهناء والعافيه