عجينه خيال طريه وناعمه,
المقادير:
3ملاعق حليب
رشه ملح
نصف فنجال قهوه سكر
ملعقه كبيره خميره
نصف ملعقه صغيره بكنج بودر
نصف فنجال شاهي زيت
ثلاث ارباع كوب ماء دافيء
(واحد ونصف كاس دقيق)
الطريقه:
تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق
ثم تصب على الدقيق وتعجن بااليد..وتوضع في مكان دافيء حتى تخمرويتضاعف حجمها
وتشكل بااليد
.................................................. ................