منتديات الطرف - عرض مشاركة واحدة

الغريبه · 25-09-2003, 03:31 AM

فطائر الجبنة بالزعتر لذيــــــذة وسهلـــــــة...
فطائر الجبن بالزعتر

المقادير :
3 كوب دقيق أبيض
1/4 كوب زيت
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 كوب جبن شيدر مبشور
بيضة مخفوقة
1 كوب زعتر
زيت للقلي

الطريقة :
// يخلط الدقيق مع الخميرة ، ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيداً
حتى تتكون عجينة متجانسة ، ثم تقسم إلى كور صغيرة .
// تحشى قطع العجينة بقليل من الجبنة وتشكل على هيئة هلال وتغمس في البيض ثم تغطى بالزعتر .
// تقلى الفطائر في زيت غزير ساخن على نار هادئة حتى تتحمر ، ثم تصفى وتقدم ساخنة .

فطائر الجبنة بالزعتر لذيــــــذة وسهلـــــــة...

25-09-2003, 03:31 AM	رقم المشاركة : 37
الغريبه مشرفة سابقة	فطائر الجبنة بالزعتر لذيــــــذة وسهلـــــــة... فطائر الجبنة بالزعتر لذيــــــذة وسهلـــــــة... فطائر الجبن بالزعتر المقادير : 3 كوب دقيق أبيض 1/4 كوب زيت 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 كوب جبن شيدر مبشور بيضة مخفوقة 1 كوب زعتر زيت للقلي الطريقة : // يخلط الدقيق مع الخميرة ، ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة ، ثم تقسم إلى كور صغيرة . // تحشى قطع العجينة بقليل من الجبنة وتشكل على هيئة هلال وتغمس في البيض ثم تغطى بالزعتر . // تقلى الفطائر في زيت غزير ساخن على نار هادئة حتى تتحمر ، ثم تصفى وتقدم ساخنة .