أقدم لكم طبخة
دجاج كنتاكى
المقادير:
دجاجة طحين بقسماط بيض ملح زيت للقلى
الطريقة :
تغسل الدجاجة جيدا وتقطع 8 قطع
يخلط الطحين مع البهارات والملح
يضرب البيض مع قليل من الملح والفلفل
أولا يغطى الدجاج بالطحين ثم بالبيض والبقسماط وتوضع فى صينية
تعمل بقية القطع بنفس الطريقة حتى ينتهى عددها
ادخلى الصينية الفريزر لمدة 10-15دقيقة
فى هذه الأثناء سخنى الزيت فى المقلاة
إخرجى الدجاج من الفريزر
إقلى بالزيت حتى يشقر لونه
وبالهنا والشفا