بيتزا المكرونه
اكلة بجد لذيذة بجد واللى عنده ثقه فى ذوقي يجربها
المقادير
علبة اسباكتى
ربع كيلو لحم مفروم
2- طماطم كبيره
1- بصل
2- ملعقة جبن سايل ( بوك)
2- ملعقة لبنه ( اي لبنه ولو اني استخدم بينار )
2- ملعقة مايونيز ( على فكره الملعقه تكون كبيره )
نصف علبة صلصل
جبنة موزيريلا او اي جبنة بيتزا
زيتون مقطع شرائح
فلفل اخضر بارد شرائح
فطر شرائح
رشة زعتر ( للنكهه
طبعاً ملح
الطريقه
تسلق المكرونه ونقوم بعمل الحشوه فى هذا الوقت ( ولاتنسون الملح فى الماء
الحشوه يحمر البصل ومن ثم الطمام والحم المفروم يوضع الصلصل ويترك الا ان يجف ماء الطماطم ترفع من النار
المكرونه جاهزه تصفى وتوضع فى صينية يوضع فوقها الجبن واللبنه والمايونيز
هذه ستكون بمثابة الصلصه تخلط المقادير الى ان يسيح الجبن واللبنه والمايونيز
ترتب بعدها فى الصينيه وترش بقليل من الزعتر وهذا شئ مهم
ومن ثم يوضع اللحم فوق المكرونه وفوقه الزيتون والفطر واخيراً الجبن توضع الصينيه ملفوفه بقصدير با لفرن وتترك تقريباً ثلث ساعه الى ان يظهر البخار
على فكره تترك قليلاً لتبرد حتى يتماسك الجبن مع المكرونه وحتى تستطيعي ان ترفعيهاوتضعيها فى الطبق
الف الف عافيه
امانه سووها وماراح تندمون