[إشراقة أمل]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين وعجل فرجهم الشريف

.
.

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس


.:المقادير:.

ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين


.:الطريقة:.

تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة



وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:

2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبره خضراء مفرومة


.:الطريقة:.

تخلط المقادير وتكور 8 كور ..




أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور


















.
.

هنـــا وعـــافية على قلوبكم ..
<< ولو تبون نور و أولايت معاهم مو مشكلــة ..

.
.