[أول الغيث]

اقتباس أنا أسمع هالكلمة كثير ( شرى اللي يقطع بدنك ) ، لكن لم أكن أدر لها بالا .

قل الله لا يبلاني بها بس ..

اقتباس ما بهذه الأطعمة لتسبب هذه الحساسية ؟؟

تقريباً السبب الرئيس يعود لـ " البروتينات " الموجودة في هذه الأطعمة


إضافة إلى ما تم ذكره .. من مواد ملونة أو مواد حافظة ،، و التي قد تدخل في صناعة بعض الأطعمة و المواد الغذائية ..




لكن كيف تحدث هذه الحساسية ؟؟ و لماذا ؟؟



حساسية الطعام تنتج عن ردة فعل مناعة الجسم الزائدة لبروتين الطعام الذي يسمى المحسس (الليرجين)

ففي الأحوال العادية يقوم جهاز المناعة بمكافحة الالتهابات وإبطال مفعول البروتين ،، مثل : بروتين الأطعمة الذي قد يسبب الحساسية

وبذلك يبقى الجسم في وضع صحي جيد

وبسبب ذلك فإن غالبية الناس يتكون لديهم تقبل لكثير من أنواع الطعام دون حدوث حساسية.


أما في الشخص الذي يعاني من حساسية الطعام فإن جهاز المناعة ينتج كميات كبيرة من أجسام الحساسية المضادة تدعى ( آي. جي.إي IgE).

وعندما تلتقي هذه الأجسام مع الأطعمة المسببة للحساسية يفرز جهاز المناعة مادة الهستامين مع عدد آخر من المواد الكيماوية

كجزء من ردة فعل جهاز المناعة ضد بروتين الطعام

وهذه الكيماويات التي يفرزها جهاز المناعة تسبب توسع الأوعية الدموية وانقباض العضلات اللاإرادية وتجعل الجلد المتأثر أحمر متورم مع حكة ( أعراض الحساسية ).



هناك موضوع متكامل ... و ستستفيد منه بإذن الله


و هو موجود في الملف المرفق





الفتى الممتع



الله يعطيك العافية أخوي و ماقصرت


على هذا التواجد و المتابعة الرائعة


و إن شاء الله بس تدرس " علم المناعة "


راح تتعرف على كل هذا و أكثر