[حلم الليالي]

هـــمس المشاعر

ماكتبتيه من سطـــــووور جميله

مشكـــــــوووره اختي عاللاخطاء التي نتجنبها عند الطبخ

الف شكـــــــــر لكـــــ؛ اختي موضوع للطــــباخين الا مثلك

احب اوجه لكم بعض الفوائدعند الطبخ
- للتغلب على رائحة السمك أضيفي إليه أوراق الكرفس الأخضر، وقشرة برتقال أو ليمون.

2- لكي تبقى الخضروات أطول وقت في الثلاجة وهي طازجة ضعيها في أكياس بلاستيكية شفافة مثقبة.

3- عند عمل السلطة: لا تقطعي الخضروات المستعملة قطعاً صغيرة، حتى لا تفقد الفيتامينات بتعرضها للجو. أو يمكنك تقطيعها قطعاً صغيرة وتؤكل مباشرة.

4- بعد تنظيف الباذنجان اغسلي يدك مباشرة بقليل من الليمون أو الصابون حتى لا تصبح سوداء.. (الباذنجان غني بالحديد).

5- لا تكرري استخدام الزيوت النباتية في القلي أكثر من مرة..

عذاراعلاطاله...