المقـــــادير الطــــــريقة _يغسل الأرز _يفرم البصل والطماطم والبقدونس والكزبرة والنعناع والجزر والفلفل الأخضر وتضاف للرز _توضع البهارات والملح ويعصر الليمون ويوضع كمية من زيت الزيتون وتخلط جيداً _نقوم بلف الورق بوضع قليل من الحشوة ولفه _عمل حلقات من البطاطا والبصل وصفها بالقدر ومن ثم صف الورق فوقه وهكذا _نعمل صلصلة مكونة من ماء..وبهارات..ملح..ليمون..زيت زيتون _ونسكبها في القدر على الورق _ونضعها على النار لأن ينضج وبالهناء والعافية أعذروني والله نسيت أصوره لكم بعد مانضج (عند البطون تعمى العيون)