[زهرة اللوتس]

السوهان وماأدراك مالسوهان >> لذيذ



أختي ريمان ماأعرف كيف يسوون الساهون بس بحثت ولقيت طريقة حلاوة طعمه مثل السوهان تماما

مقاديره :

2 اصبع زبدة
2 كوب ماء
2/1 1 كوب سكر
12 ملعقة طعام نشا
4/1 كوب ماء ورد+ شوية هيل+ زعفران



الطريقة

1-يخلط النشا مع الهيل مع الماء
2-يحمر السكر حتى يسيح ويشقر(على نار متوسطة)
3-تهدأ النار وتضاف الزبدة ويحرك في القدر ثم يضاف خليط النشا مع الاستمرارية في الحركة حتى يغلظ القوام
4-اخيراً يضاف ماء الورد المنقوع بالهيل والزعفران
5-تصب الحلوى في قالب التقديم وتزين بالفستق المجروش



ببحث عن طريقة السوهان وإن شالله تشوفينها هنا في أقرب وقت