أهلا أهلا أهلا
رمضان كريم وكل عام وأنتم بخير وينعاد على الجميع بالسعادة
جبت لكم شاورما بيتي ، خوش شاورما ما يغلبونا بها القمة و لا البندر
ولا حتى البرق
شاورما الدجاج ،
التتبيلة : روب، طحينية ، ملح ، ثوم ، فلفل أسود ، عصير ليمونة ،
عصير نصف برتقالة ، كركم ، بهار ، بابريكا
قطعي الدجاج شرايح طويلة ونقعيها بالتتبيلة لفترة وحطيها بقالب الفرن
وبعد النضج حمريها من فوق وخلال التحمير قلبيها شوي
بعد الاستواء اخلطيها مع خس وخيار أو طرشي وطماطم ( اختياري)
مع الصوص اللي هو ( طحينية قليل + مايونيز + ثوم + ملح + روب اختياري
مع رشة سماق )
بالنسبة للخبز : كاس طحين + روب + ملح
اعجنيها و اتركيها نص ساعة تتخمر و بعدها افرديها على الصاج أو التاوه
وبالهنا وألف عافية
جربوها وبتقولوا قالت اللوتس