[أحسائية]

رولات البف باستري



عجينة بف باستري
قرفة
سكر بني
نستله
جبن كيري

نقطع العجينة لقطعتين بالطول ونضيف قطعه جبن كيري ورشة قرفة وسكر بني



ونلفة بهالشكل ونرش فوقة سكر بني



وندخلة الفرن وبعد الفرن نزينة بنستله ورشة قرفة
وبالهنا والعافيه

الفطيرة الايطاليه




العجينه جابت لي 3 فطاير كبيرة /
3 ونص كأس دقيق
1 ملعقه كبيرة خميرة
2 ملعقه سكر
1 ملعقه حليب بودرة
ملعقه صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
ماء دافي للعجن تقريبا كاس وثلث
نعجنها زين ونخليها تخمر على مانحضر الحشوة

الحشوة عبارة عن
صدور دجاج مقطعه مكعبات
فلفل رومي
وبهارات مشكله

نشوح البصل مع الزين ونضيف الدجاج ولانشفت مويته نضيف البهارات
وقبل نسكر نضيف الفلفل الرومي

ناخذ قطعه من العجين ونفردة بس ماتصير رقيقة مرة
ونضيف الحشوة وفوقة جبن موزاريلا وجبن شرايح



وبالجهه الفاضيف نجيب قطاعه البيتزا ونسوي فتحات
نطبق العجينة ونسكر الاطراف ونشيل الزايد
ندهنة بالبيض مع شوي نسكافيه ونرشة بالبهارات الايطاليه



وندخله الفرن يتحمر على نار هاديه وبعد الفرن يقطع
وبالهنا والعافيه