[زهور الريف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم /مساكم كادي ورضى من الرحمن
حبيت أنقل لكم طريقه عمل (ساندوتشات دجاج كودو )
وان شاء الله يعجبكم
/:
نبدا بسم الله

مقادير خبز التورتيلا



ثلاث كاسات طحين
ثلاث ملاعق حليب بودره
ملعقتين طعام زيت زيتون
ملعقه سكر
ملعقه صغيره خميره فوريه
اقل من ملعقه صغيره باكينج بودر
ربع ملعقه صغيره ملح
وماء للعجن حسب الحاجه

الطريقه


نضع كل المقادير الجافه +ملعقتين الزيت
ونعجنهم بالماء الى ان تتماسك وتصير كذا


ونتركها ترتاح لمدة نص ساعه
وبعدين نقسمها كذا وحده

ونبدا نفرد العجين وحده وحده طبقه رقيقه مع رش الدقيق عشاان ماتلزق كما في الصوره



ونخبزها عالصاج



ونقلبها من الجهتين الى ان تحمر
وبتصير كذا بالنهايه



نجي للحشوه



مقادير الحشوه:
دجاج صدور
طماطم مكعبات صغيره
بصله مكعبات صغيره
بقدونس
بهارات حسب الرغبه وملح
علبة زبادي
وملعقتين من كل(طحينه-كاتشاب-مايونيز)
بقدونس

الطريقه
نحط الدجاج والبهارات الى ان يجف الماء



وبعد ماجف الماء نضيف البصل والطماطم ونقلب



ونضيف خليط نكون خليط كل من الزبادي والمايونيز والطحينه والكاتشب عليه ويقلب جيدا



وتصير كذا انا هنا كثرت زبادي شوي المفروض تكون متشربه السوائل
ونضيف البقدونس معها وننطفي عالنار



ونبدا نحشي الخبز



ونضيف البطاطس والمخلل





وبكذا خلصنا
شكلها النهائي






وبالعافيه على قلوبكم