[أحسائية]

كيكة الجالكسي ..

المقادير/
* كأس طحين
* كأس سكر ناعم
* كأس زيت
* ربع كأس ماء
* نص كأس زيت
* 4 بيضات
* معلقتين كاكاو
* ملعقتين بيكنج باودر

للزينة /
* 6 جالكسي / أنا استخدمت 4 الي كان متوفر عندي
* علبة قشطة
* ملعقتين زبدة





طريقة العمل ..
بنفصل الصفار عن البياض وبعد كذا بنخفق الصفار وبنضيف عليه كل المقادير الجافة
ماعدا الطحين/ الدقيق وبعد الخفق بنضيف الطحين بالتدريج ..
بعد كذا بنخفق البياض لحد ما يتجانس مع بعضه وبنضيفه ع الخليط وبنحركه عن جديد



بندهن قالب الخبز بزيت ونرش عليه شوية طحين وبندير الخليط فيها وع الفرن نص ساعة أو أقل ..

بعد ما نطلع الكيكة من الفرن بنسيح اربعة جالكسي مع معلقتين زبدة كبار / بعدين بنضيف الشكولاة السايحة
للقشطة وبنخلطهم مع بعض وبندير الخليط فوق الكيكة
بعد ما تبرد وبنبرش فوقيها 2 الجالكسي الباقيين او بنحطهم قطع والتزيين عليكِ بقى ..


وكانت هذي النتيجة ..




يم يم يم




وهنا مع فنجان القهوة تبعي ..




وبالهنا والعآفيه ..



\
م ن