[زهرة اللوتس]

إيه صح بنيات ، نسيت أقول لكم

بالنسبة لجبن الفيلادلفيا طعمه قريب من اللبنة فعادي تقدري تستبدليه باللبنة

أو استخدمي جبن كيري بدل الفيلادلفيا .. تقريبا ست أو ثمان حبات كيري تناسب المقادير

المذكورة


حاجة ثانية ، بالنسبة للجيلاتين المُستخدم .. جيلاتين بقري بس مو برازيلي ولا ولا

إحنا نشتريه من إيران

( والحين الله يحفظهم رفعوا سعره إلى الضعف ، الظاهر الإيرانيين

لاحظوا إن الجيلاتين صاير صوغة أغلب الزوّار الحساوية فرفعوه هههه)


المهم اللي بتستخدم الجيلاتين النباتي تحاول تذوّب الجيلاتين عدل .. لإن شوي النباتي يصير

مثل الكُتل تحسي بها وإنتي تاكلي الشيز وحتى الحلويات الثانية

الجيلاتين النباتي تلقيه في هايبر العثيم وبنده


وبس

أها عاد