[أحسائية]

( chocolate ripple teabread ) هذي الوصفة من كتاب





المقادير ( 75 جرام زبدة – نص + ربع كوب سكر ذهبي ناعم – 3 بيضات – 2 ملعقة شاي فانيليا سائلة – كوب طحين – نصف ملعقة شاي BP )
ملاحظة ( ننخل الطحين مع BP )



هذا السكر الي استخدمته ، بس انا طحنته عشان يصير ناعم .



نقوم بوضع الزبدة و السكر و الفانيليا و البيض .



نخلطهم جيداً



نقوم بإضافة الطحين على الخليط



كذا صارت العجينة جاهزة



نبدأ في عمل الخليط الثاني
المقادير : ( 25 جرام زبدة – 200 جرام شكولاته خام " أنا استخدمت نوعين شوكلاته داكنة وشوكلاته بالحليب ، 100 جرام ، 100 جرام " ، وملعقة من Mixed spice ، تلقينه عن قسم البهارات .



وهذي صورته بوضوح أكثر .



نأخذ طاسة الي تتحمر حرارة ونضع فيها جميع المكونات



نسوي حمام مائي لحد ما تذوب جميع المقادير



وهذي النتيجة



هذي الصينية الي راح استخدمها ( للمعلومة مقادير هذي الكيكة قليلة جداً يعني اذا تبغين تسوينها في صينية كبيرة زيدي المقادير )
دهنتها بالزبدة ورشيت عليها طحين



هنا في خطوة ما صورتها لكم .. نصب كمية بسيطة من خليط الكيك الابيض في الصينية وفوقها طبقة من خليط الشوكلاته ، وهكذا لحد ما يخلص الخليطين ، أنا سويت ثلاث طبقات خليط الكيك الابيض وطبقتين من خليط الشوكلاته



راح استخدم هذي الشوكلاته ، أو حتى تقدرون تستخدمون جالاكسي ، أقطع الشوكلاته قطع صغيرة



وأضعها على وجه الكيكة
أدخلها الفرن تأخذ حولي ساعة كاملة





وبالعافية