منتديات الطرف

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)
-   المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)
-   -   خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=97761)

بسمة شقاوه 13-08-2011 05:35 AM

خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 

كيكــــــة الآيسكريـــم .. شهيـــه جداً ..~

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225054076.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053368.jpg



المقادير :

كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب

خلطه الايسكريم :
2 دريم ويب
علبه قشطه
1 بكت كريم كراميل
مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن
8 حبات جبن كيري
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص كوب كريمه خفق

الغناش :
كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب )
نص فنجان شاي كريمه خفق

ملعقه زبده

نص علبه قشطه


الطريقه :

نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقلل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق

ثم نضعها في قالب مجوف


ونخبزها في فرن سبق تسخينه
ثم نتركها حتى تستوي

اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها بالليل ونبدا الشغل اليوم الثاني


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053526.jpg


نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053501.jpg

ثم نبدا نحدد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278548.jpg

حتى نجوفها تماما

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278613.jpg


نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053564.jpg


ونصبها في الوسط

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053436.jpg


وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين
ثم نخرجها ونرجع الجزء اللي قصيناه بالاول

ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات

نجهز الغناش بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبدهوالقشطه

ونذوبها ونحركها

ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053973.jpg


ثم نبشر الشوكولاته

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225278682.jpg

وتبقى في الفريزر لوقت التقديم تقطع

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225054163.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225053368.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225051987.jpg

وصحه وهنــا علـى قـلوووبكـم

إشراقة أمل 13-08-2011 06:37 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
يم يمووو ..

شهيتيني عليها بقووووة . رغم إني ما أحب هيك شغلات ..

الشكل مرة رهيييب .. و يغري :p

،’

تسلم دياتك .. وذوقك واختياراتك :)

بس متى عاد وحدة بتتبرع وتسويه في القرقيعان :p >> مستعيلة .!

//

لا نُحرم ..~

قطرات ندى 13-08-2011 07:37 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
ووواووو مامتي الله يعطيها العافيه ماتقصر في هالشغلات

الله يعطيك العافيه

يسلمموو

بالتـوفيق

..&..

أحسائية 13-08-2011 08:00 PM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
حسيتهآ بآرده ولذيذه
سلمت يداكِ

بسمة شقاوه 13-08-2011 08:08 PM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
إشرآقة أمل

يسلمك ربي من عذآبه ..
سويتها أنا مره وحتى أنا ماذقتها من الزحمه عليها ..
^^
تامرين أمر أسويها لك


قطرات ندى

أحسآئيـــــه


نورتووو بمروركمـ صفحتي ..
حياكمـ

سكون الصمت 14-08-2011 12:37 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
ماشاء الله .. شكلها لذيــــــــــــــــــذه ..


طيب الشيئين اللي يوهقوا فيها .. الجيلاتين وكريمة الخفق من وين اجيبهم هذول كل مره ودي احصل منهم .. والف اليحيى ولا اشوفهم .. ياليت تقولي لي وين احصلهم عشان على الاقل نسوي هيك شغلات ..

والحفره اللي في الوسط شلون اسويها يعني ما اشيل الكيكه كلها من الطبق ؟؟


يعطيك الف عافيه ..

بسمة شقاوه 14-08-2011 01:38 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكون الصمت (المشاركة 907787)
ماشاء الله .. شكلها لذيــــــــــــــــــذه ..
طيب الشيئين اللي يوهقوا فيها .. الجيلاتين وكريمة الخفق من وين اجيبهم هذول كل مره ودي احصل منهم .. والف اليحيى ولا اشوفهم .. ياليت تقولي لي وين احصلهم عشان على الاقل نسوي هيك شغلات ..
والحفره اللي في الوسط شلون اسويها يعني ما اشيل الكيكه كلها من الطبق ؟؟
يعطيك الف عافيه ..

أهلا وسهلا أختي سكوون
أنا أضمن لك أنها لذيذه
أما من ناحيه الجيلاتين أنا حذفته ولا عمري أفكر به أشتريه .. وكريمة الخفق حتى بالمركز تحصلينها علبه زرقا مكتوب عليها كريمة خفق

أما من ناحيه الحفره بصراحه ماأقدر أشرح لك أكثر لأن الصور واضحه ووضحت بالكلام اللي أقدر عليه .. تكبينها على وجها بصحن بعدين تقصين طبقه كامله اللي فوق عشان تكون غطاا لها بعدين وتحفرينها بالسكين ..
^^
أتمنى وصلت المعلومه
وحياش بصفحتي المتواضعه

نورة عبدالله 14-08-2011 05:28 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
يعطيك العافيه شكلها مره جنان ولذيذه عاد ولا شفتها الا وانا صايمه كذا الله يهيدك بتفطرني هههههه

تسلم الايادي

نوره

بسمة شقاوه 14-08-2011 07:51 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
نورة عبدالله

^^^
وأحنا وش نبقى غير نفطر الصيام ههه
يسلمك ربي
نورتي

زهرة الأوركيد 14-08-2011 04:05 PM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
كيكه لذيذه وطريقتها سهله

شكرا لك

الله يعطيك العافيه

دمت بود

بسمة شقاوه 15-08-2011 12:11 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
زهرة الأوركيد


العفووووو
ربي يعااافيش

لاهنتي

بدروان 15-08-2011 01:10 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
واو شكلها لزيز
لاتشوقونه

متميزه بسكوتي 15-08-2011 02:21 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
لزييييزه ياااي

يعطيك الف عاافيه

راح اجربهاا

AL-NAQEEB 15-08-2011 11:53 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
mym
.
.
خقققق ,, ذا الكيكهـ ,, لا اوصيكـ بكيكهـ لعيد ميلادي خخ

الله يعطيكـ العافية ياحجية mym

بسمة شقاوه 15-08-2011 08:12 PM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
بدروان

متميزه بسكوتي


الأرووووع مروركمـ .. نورتو

بسمة شقاوه 15-08-2011 09:08 PM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة al-naqeeb (المشاركة 909021)
mym
خقققق ,, ذا الكيكهـ ,, لا اوصيكـ بكيكهـ لعيد ميلادي خخ
الله يعطيكـ العافية ياحجية mym


هههههه .. يالله عطني التاريخ بسرعه ..
والتوصيل عليه مجاناً ..

<<<<<<<ع فكره .. نص الهدايا لي انا هههههه
الله يعافيك حجي نقيب

زهرة اللوتس 16-08-2011 05:32 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 


،’


شكلها لذوذة وما تتفوت

نشوف أكود هالأسبوع نسويها


يعطيش ألف عافية أمي

:)

لحن الخلود 17-08-2011 05:10 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
رووووووووووووووعه
يعطيك العافيه

بسمة شقاوه 18-08-2011 12:55 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
زهرة اللوتس

لحن الخلود



تشرفت بحظوركم صفحتي
حياكم

نسمة عشق 18-08-2011 01:35 AM

رد: خطيرهـ .. كيكة الآيسكريمـ
 
ياي لذذذيذه وايد يسلمو يا الغلا يعطيك ألف عافيه شهيتيني :kashkha:


الساعة الآن 03:29 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد