منتديات الطرف - الأيس كريم بطريقه رايقه [ ! ] .. ] ^

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)

- المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)

- - الأيس كريم بطريقه رايقه [ ! ] .. ] ^_^ [ .. (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=96826)

الأيس كريم بطريقه رايقه [ ! ] .. ] ^_^ [ ..

وصفة عمل الايس كريم

http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice8.jpg

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي….
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب……
ثم يدخل قالب الكاكاوالى الفريز لمدة دقائق وهذة نقطه جدا مهمه….
حتى ما يخرب الشكل…

http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice1.jpg

بعد الـــدقــــائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح
وكاكاومبشور وتوفي سائل …..

http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice2.jpg

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice3.jpg

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice4.jpg

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء

http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice5.jpg

http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice6.jpg

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاجين الى كاكاوابيض
وايس كريم الفريزاو فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
وهذا هو شكلها النهائي

http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice7.jpg

http://www.waraqat.net/2009/06/ceek_ice8.jpg

ولا تنسونا من صالح الدعاء ^_^ ترانا محتاجين :teeth_smi
بالهنا والشفا