منتديات الطرف - كعكة ليالي بيروت ..

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)

- المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)

- - كعكة ليالي بيروت .. (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=93537)

كعكة ليالي بيروت ..

كعكة ليالي بيروت

http://www.niswan.net/online/images/...1/3/182431.jpg

المقادير:
- 2 ½ أكواب أو 625 مل من الماء.
- 1علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى.
- ½ كوب أو 80 غ من السميد الناعم.
- 2 من البيض.
- 1 ملعقة طعام من ماء الورد.
- 1 ملعقة طعام من ماء الزهر.
- 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة٬ المخفوقة.
- 3ملاعق طعام من الفستق٬ المفروم.
- 3 ملاعق طعام من رقائق اللوز٬ المحمّصة.

طريقة تحضير كعكة ليالي بيروت:
في قدر متوسطة الحجم، يوضَع الماء وحليب نستله المكثف المحلّى على النار ويُحَرَّك المزيج من وقت إلى آخر حتى يغلي. في وعاء آخر، يُخفَق البيض مع السميد. ويُضاف هذا المزيج إلى الحليب الموضوع على نار خفيفة ويُحَرَّك بقوة لمدة 3 دقائق أو حتى يتكاثف.
يرفع القدر عن النار، ويُضاف إلى المزيج ماء الورد وماء الزهر ويُحَرَّك ثم يُسكَب في أطباق صغيرة أو في طبق كبير تُقَدَّم فيه الحلوى. يُترَك جانباً حتى يبرد.
تُزَيَّن الحلوى بالكريما المخفوقة وتُوَزَّع على وجه الطبق ثم يرش الفستق ورقاقات اللوز المحمّصة.

ماعجبني ونقلته لكن :) .

:

رد: كعكة ليالي بيروت ..

شهيه وخفيفه

سندس جا الحر والموت الحمر
متى تعزميني على باسكن روبنز او تسوين هذي مو مشكله موافقه ^_^

يعطيك العافيه

تسلم الانامل يارب

رد: كعكة ليالي بيروت ..

::

الله يعين هذا البداية حر وكذا استغفر الله اجل 20 شعبان شبيصير ؟!

أبد حياك بس عزمي ومالك الا طيبة الخاطر ;) .

يعطيك العافيه ويسلم لي المرور الطيب .

دمتِ ,.

:

رد: كعكة ليالي بيروت ..

حتىآآ أنا بعد بجي معكم ..

شودن نحصل لنآ على ها الكيكـة الطيبــة ;) ..

:

يسلم ذوقكـ ..

بس الحين .. وش هو مآي الزهر .؟!

،’

دمتِ بِ ألق ,,

رد: كعكة ليالي بيروت ..

شهيه وخفيفه
طريقه حلوه مره

رد: كعكة ليالي بيروت ..

:

حياك معنا :) .

نتشرف بحضورك / وماي الزهر اكود يشبه الورد :)

شكراً لوجودك .

دمتِ .