منتديات الطرف - بسبوسة باللبن الزبادي

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)

- المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)

- - بسبوسة باللبن الزبادي (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=83254)

بسبوسة باللبن الزبادي

http://helwa.makcdn.com/Components/T...ges/8130/1.jpg

المكوّنات:
* 1 ملعقة طعام من الطحينة
* ½ كوب أو 100 غ من السمن? المذوّب
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
* 2½ أكواب أو 400 غ من السميد? الخشن
* ½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي
* 1 كوب أو 250 مل من الماء

مكوّنات القطر :
* 1½ كوب أو 300 غ من السكر
* 1 كوب أو 250 مل من الماء
* 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
* 1 ملعقة طعام من ماء الورد

طريقة التحضير :
*تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم × 24 سم.
*يُمزج السمن مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر،
ويُحرّك المزيج جيداً.
* يُضاف السميد، واللبن الزبادي، والماء وتُحرّك المكوّنات حتى
تمتزج جيداً.
*يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز
المُعدّة.
*يُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة
أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
*تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد.
*توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، ثمّ تقطّع إلى
مربّعات وتُقدّم.

طريقة تحضير القطر :
*يُضاف السكر والماء إلى قدر.
*يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق.
* يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد.
صحتين وعآفية

رد: بسبوسة باللبن الزبادي

,

حركاااااات .

شكلها لذيذه .

بوركتِ خيه .

/

رد: بسبوسة باللبن الزبادي

تسلمين خيتو
الله لا يحرمنا منـ تواجدك
موفقة

رد: بسبوسة باللبن الزبادي

شكرا على الوصفة اللذيذة

رد: بسبوسة باللبن الزبادي

العفو خيتو
مشكورة على تواجدك
موفقة

رد: بسبوسة باللبن الزبادي

يعطيك العافية

بنتظارجديدك القادم بكل شوق

دمت بخير

رد: بسبوسة باللبن الزبادي

الله يعافيك ويسلمك
موفقة

رد: بسبوسة باللبن الزبادي

حبيبتي حسحس ..

أنا عآزمتك تجين عندي ..

بس هاا .. لا تجي ويدك فآضية .. سوي ها الطبق وجيبيـه ;) ..

>>> بس ترآني مآ آكلهـ :p ..

.

تسلم يدينك وذوقك يا أنيقة :)

رد: بسبوسة باللبن الزبادي

يعني هذا بدل ما تجهزين أطباق الدعوة ..؟
ليه ما تأكلينه .. ترى أحسن
حتى ما أكلف على نفسي كثير أجيك وبيدي ملعقة لا غير :p