منتديات الطرف

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)
-   المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)
-   -   سلطــات × سلطـــات ]|~ (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=82124)

إشراقة أمل 16-05-2010 08:50 PM

سلطــات × سلطـــات ]|~
 
بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد .:.


،’

،’



مطعــم آل طــرف يقدم ~



منيو اليوم ..





_سلطة بتتبلية الزعتر والشبت
_سلطة أكواب البطاطس
_سلطة الخضار المقلية
_سلطة البصل الأبيض
_سلطة رولات الباذنجان



إشراقة أمل 16-05-2010 08:51 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
_ سلطة بتتبلية الزعتر والشبت


المقادير ..~

خس أمريكي او خس عادي
مقطع طوال ..
زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام

http://dc01.arabsh.com/i/00940/1mlwxxe83btv.png

التتبيله ..~

علبة زبادي
علبة سوس رانس للسلطات
نص حزمة شبت وملعقتين زعتر وممكن تكون بقدونس او كزبرة
بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
ملح وليمون وزيت زيتون..
نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر

http://dc01.arabsh.com/i/00940/fj5il4zh28lu.png
نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير السوس
ونرجع نكرر نفس الطبقات ..
آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر


http://dc01.arabsh.com/i/00940/m80qw0j9jiab.png

،’

،’

،’

إشراقة أمل 16-05-2010 08:53 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
_سلطة أكواب البطاطس

المقادير..
بطاطس مسلوق

الحشوة ..
جبن كريم / جبن موتزريلا
ملح وفلفل
هوت دوق مقطع مكعبات
جزر مقطع مكعبات ومسلوق
بازلا مسلوقه
مشروم مشوح على النار
زيتون شرايح
ذره

الحلو بالسلطة هذي تعتمد على الذوق والإبداع
أو محبة الشخص لأشياء معينه
http://dc02.arabsh.com/i/00940/sqtdirzi49gh.png
الطريقة ..

نسلق البطاطس ونفرغه
ونزيد عليه الجبن الكريمي
وملح وفلفل ونرجع نرجعه للبطاطس مره ثانيه
نحط فوق البطاطس كل شي جهزناه
أو اي شي تحبونه ..
نرش عليه جبن الموتزريلا
وندخله الفرن دقايق يدفى
وتذوب الموتزريلا

http://dc06.arabsh.com/i/00937/8uydzjspglkj.png

http://dc02.arabsh.com/i/00940/x0huex98v6e6.png
http://dc02.arabsh.com/i/00940/x1yo6rj5blaa.png
http://dc05.arabsh.com/i/00940/5jfmjxc85g2s.png

وصحتين http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif


إشراقة أمل 16-05-2010 08:55 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
_سلطة الخضار المقلية


المقادير

زهره مقليه
بصل مقلي
بطاطس مقطع شرايح ومقلي
بصل أخضر
خيار
خس أمريكي
فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر
http://dc03.arabsh.com/i/00935/1u5w3zzft08p.png
http://dc05.arabsh.com/i/00940/i94texc1x5vw.png
الطريقة
نخلط كل شي مع بعض الا البصل ..

نبدأ بخلط السوس
عبارة عن ..
2 علبة زبادي
2 ملعقة طحينه
1ملعقة مايونيز

ملح / ليمون

على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم
نحطه على خلطة الزبادي
نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله
وبعدها البصل المقلي عليه
http://dc05.arabsh.com/i/00940/hmkm42lkfde3.png

ونقدمها زي ما نحب ..

http://dc05.arabsh.com/i/00940/15gbvlwez3ab.png

وصحتين وعااافية ..http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif


إشراقة أمل 16-05-2010 08:57 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
_سلطة البصل الأبيض :


3 حبات بصل أبيض مقطع شرائح
نص حبه من كل من فلفل بارد أحمر/ أخضر/ أصفر
نص كاس فاصوليا خضراء
نص كاس بروكلي ..
نص كاس مشروم مشوح على النار
نص كاس فاصوليا حمراء

http://dc06.arabsh.com/i/00940/dxn1946xc0ql.png

تخلط جميع المقادير

السوس

تتبل بفنجان شاهي خل مع 1 ملعقة سكر بودره
2 ملعقة دبس رمان
2 ملعقة الصوص الفرنسي ..

http://dc01.arabsh.com/i/00940/2dwgdxyqurb7.png


تخلط جميع المقادير مع السوس وتقدم ..

http://dc01.arabsh.com/i/00940/5zpnwr5w8kda.png

وصحتين وعافية يارب http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif






إشراقة أمل 16-05-2010 09:00 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
_سلطة رولات الباذنجان

المقادير

باذنجان حجم كبير
بقدونس
بطاطس مقطع مكعبات صغييييرة ومقلي
طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة

نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى
بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون
ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات

نبدأ ناخذ وحدة وحده

ونحشيها بالحشوة

الحشوة هي الطماطم والبطاطس والبقدونس
متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم وزيت زيتون

نلفها مثل الأصابع
الصور توضح ..

http://dc01.arabsh.com/i/00940/eap9uwjiyvnl.png

نحطها بصحن التقديم
نخلط علبة زبادي
1 ملعقة مايونيز
ملح/ ليمون

ونحطه على أصابع الباذنجان
نرش السماق والنعناع الجاف


وتتقدم زي ماتحبون

http://dc01.arabsh.com/i/00940/yzg94yuqplcl.png

http://dc01.arabsh.com/i/00940/w0ka4tz7oqrt.png

وصحتين يارب ..http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif




وصلني عبر الايميل :)

سُندس } 18-05-2010 01:55 AM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 


:.


لي عوده مع سطورك .


يسلمو .



:

إشراقة أمل 19-05-2010 05:25 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
أنتظــر عودتكـ ..

فكمـا ترين ..

المطعــم يفتقـــر إلى زوار ..!



:)

.
.

حبيبة الغالي 22-05-2010 06:41 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
يعطيك العافيه

سلمت اناملك

‏اطياف السماء 24-05-2010 09:09 AM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
يعطيك العافيه خيتو ..........عل المشاركة

أحسائية 24-05-2010 09:59 AM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
سلمت يداكِ عزيزتي
سلطة أكواب البطاطس شكلهآ حلوه وترتيبها جميل
ننتظر بقية السلطآت
موفقة

إشراقة أمل 07-06-2010 08:05 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة الغالي (المشاركة 724933)
يعطيك العافيه

سلمت اناملك


الله يعافيك ويبقيك .. وللمنتدى يقويك :kashkha:

.

الله يسلمك من كل شر ..

بس ما قلتي لنـا ..

وش طلبتِ ;) .؟!

.
.

شجون الليل 07-06-2010 11:00 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
يعطيك العافيه

سلمت اناملك

شعلة امل 17-08-2010 09:24 AM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
يعطيك العافية

بنتظارجديدك القادم بكل شوق

دمت بخير

إشراقة أمل 24-09-2010 06:31 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة المهدي ع (المشاركة 725339)
يعطيك العافيه خيتو ..........عل المشاركة


الله يعافيك ويخليك خيتي ..

اسعدتني اطلالتك .. وسلطتك :kashkha:

دمتِ بود


الموج الهادئ 25-09-2010 02:10 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
تعرفي إشراقة أمل !!

السلطة نقطة ضعفي . يعني لو يقولوا وين الأغلى عندك
السلطة او نفسك ؟
اقول لهم نفسي :p

باين عليهم حلويين حيل . يسلموا

إشراقة أمل 28-09-2010 10:11 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحسائية (المشاركة 725346)
سلمت يداكِ عزيزتي
سلطة أكواب البطاطس شكلهآ حلوه وترتيبها جميل
ننتظر بقية السلطآت
موفقة


عزيزتي .. كل ما في جعبتي طرحتهـ ..

وبقية السلطات التي تنتظرينهـا .. انا من سينتظرهـا استزادة منك ;)

،’


لروحكِ :g1:

.
.

إشراقة أمل 28-09-2010 10:14 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شجون الليل (المشاركة 729346)
يعطيك العافيه

سلمت اناملك


الله يعافيك ويسلمك ..

بس وين طلبك .؟! >>> ترى السلطـة مجانًا ;) >> مسويهـ عرض :kashkha:

إشراقة أمل 28-09-2010 10:20 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعلة امل (المشاركة 745343)
يعطيك العافية

بنتظارجديدك القادم بكل شوق

دمت بخير



يعافيك ربي ..

وإن شاء الله نشوف جديدك قبل ما تشوفي جديدي :kashkha: >> تسوي لها دعايهـ

،’

أسعدني مرورك ..

حياك الله :)

.
.

إشراقة أمل 28-09-2010 10:25 PM

رد: سلطــات × سلطـــات ]|~
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الموج الهادئ (المشاركة 749146)
تعرفي إشراقة أمل !!

السلطة نقطة ضعفي . يعني لو يقولوا وين الأغلى عندك
السلطة او نفسك ؟
اقول لهم نفسي :p

خخخخخخخ

وأنـا اللي شـادة حيلي .. افتكرت بتقول السلطــــة ..

بس تكفى ـآآآ .. لا تخليني أعطيك محاضرة عن السلطـة وفوايدهـا وما تحتويهـ .. و اللي ما ياكلها وش ناقصهـ .. ومن وين يعوضهـ ... >>> خلاااص تكفين اسكتي ..!


* تصدق .. حتى انا لو يقولون وين الأغلى عندك نفسك أو السلطة ..

أقول لهم : السلطـــة :teeth_smi ( الخضراا بسسس ) ..!

اقتباس:

باين عليهم حلويين حيل . يسلموا
جرّب وخـاطر وغـامر .. وماا راح تندم بإذن الله ;)

.

مرورك جميـل .. كـ ذاتك ..

طبت .. وطاب وجودك

.
.



الساعة الآن 11:13 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد