منتديات الطرف - دجـاج مع السلطـة و صلصـة الطحينــه

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)

- المطبـخ الطرفـاوي (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=49)

- - دجـاج مع السلطـة و صلصـة الطحينــه (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=80315)

دجـاج مع السلطـة و صلصـة الطحينــه

دجـاج مع السلطـة و صلصـة الطحينــه

المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات وتشكيله البهاراتملح - فلفل - زنجبيل - =حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفهكاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا وممكن اي انواع من البهارات المفضله ثوم مدقوقبصل مفروم ناعمبقدونس ناعمعصير ليمون زيت لبن 3 -5 ملاعقمعجون طماطم
ونبدا

نقطع الدجاج

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/19245.jpg

ونجهز البهارات ونخلطها

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/19246.jpg

حتى تصبح هكذا

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/19247.jpg

ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/19248.jpg

وتصبح هكذا

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/19249.jpg

ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/19250.jpg

ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/19251.jpg

وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر
:

والان نجهز السلطه

وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/19252.jpg

وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشاب

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/19253.jpg

وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/19254.jpg

وصحتين وعافيه