منتديات الطرف - انواع الشاي

منتديات الطرف (www.altaraf.com/vb/index.php)

- المركز العلمي للدراسات والأبحاث (www.altaraf.com/vb/forumdisplay.php?f=6)

- - انواع الشاي (www.altaraf.com/vb/showthread.php?t=77937)

انواع الشاي

يعرف نبات الشاى علميا باسم: camellia sinensis ويذكرنا هذا الاسم بزهرة الكاميليا ويعتبر الشاي قريب جدا إلى زهرة الكاميليا ، وجميع أنواع الشاي تنتمي إلى نفس الفصيله ، إلا أنها تختلف بشكلها.

* وهناك في الحقيقة ثلاثة أنواع مستخدمة من الشاي وهى:

1- الشاى الأخضر.

2- الشاى الأسود.

3- الشاى الالونج.

- والشاى الالونج: هو شاي صيني ومعنى الكلمة التنين الأسود .. وهو نوع الشاي الذي يعرض إلى عملية أكسدة خفيفة وليست كاملة مثل الشاي الأسود ، فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاي الأخضر الذي لا يتعرض للاكسده ، والشاي الأسود الذي يتعرض للأكسدة الكاملة.

* الفرق بين الشاي الأخضر والشاي الأسود:

- لقد ثبت أن الشاي الأخضر مشروب صحي من الدرجة الأولى ، ولكن اغلب الناس يشربون الشاي الأسود ، وهذا يطرح أمامنا سؤالا مهما ، وهو ما مدى فائدة الشاي الأسود مقارنة بالشاي الأخضر؟

إن الشاي الأسود يعد أيضا مشروبا صحيا ، لأنه يقدم للجسم فوائد عديدة ولكنه في الحقيقة لايصل أبدا إلى مرتبة الشاي الأخضر وذلك بسبب عملية الأكسدة التي تتم في الشاي الأسود وبذلك تفقده المركبات الفعالة والاساسيه بأوراق الشاي ، وهى الجزء الكبير الفعال والصحى.

* ومن فوائد الشاى الاخضر على صحة الإنسان هي:

1- يخفض من مستوى الكوليستيرول عموما.

2- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.

3- يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات.

4- يقلل من فرصة حدوث الأزمات القلبية.

5- يقلل من فرصة حدوث الحوادث أو الخبطات المخيه.

6- يقلل من القابلية للإصابة بالسرطان.

7- يزيد من كفاءة الجهاز المناعي.

8- يساعد على الهضم.

9- يقاوم حدوث تسوس الأسنان والتهابات الجيوب واللثة.

(منقول)

لحونه

رد: انواع الشاي

لحن القمر

الله يعطيج العافية أختي و ما قصرتي

على هذه المعلومات التوضيحية عن أنواع الشاي و الفروقات التي بينها

و ألف ألف شكر لج :)

اقتباس:

- والشاى الالونج: هو شاي صيني ومعنى الكلمة التنين الأسود .. وهو نوع الشاي الذي يعرض إلى عملية أكسدة خفيفة وليست كاملة مثل الشاي الأسود ، فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاي الأخضر الذي لا يتعرض للاكسده ، والشاي الأسود الذي يتعرض للأكسدة الكاملة.

لا أعلم إن كان المقصود به " الشاي الأبيض " ،، و الذي ربما ينافس الشاي الأخضر أو يوزايه في الجودة ، كما يقول بذلك بعض العلماء

و هذا الشاي عبارة عن الأوراق الصغيرة في مرحلة التفتح من البراعم ،، حيث تتميز عن أنواع الشاي الأخرى

بقلة أو انعدام الألياف الخشبية ،، و توفّر كمية كبيرة من الشعيرات الزغبية البيضاء .

رد: انواع الشاي

الله يعطيج العافية اختي

يسلمووووو

تحياتي

رد: انواع الشاي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

لحن القمر اشكرك من كل قلبي على هذة المعلومات

الرائعه با الفعل غير الشاي الأخضر لاتدور

وشكرا

رد: انواع الشاي

الله يعطيج العافية وماقصرتي معلومات جدا مفيدة للجميع

:hatt::hatt::hatt:
بس عند الحريم مشكلة في شاي الأخضريوم لي اعرفو ينزل الوزن (شاي الأخضر )

صار شئ ضروري عندهم في كل وقت واللة مشكلة .بس ياللة ومنكم نستفيد,

:s7::s7::s7::s7::s7::s7::s7: