|
مكرونه بالبشاميل خطوه بخطوه000
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير المطلوبة مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحم مفرومة ..جبنة موزوريلا مبشورة و الان لعمل اللحم بستخدم..بصلة مفرومة..لحم مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20977.imgcache طريقة عمل اللحم.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل نضع اللحم فوقه و نقلب جيدا http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20979.imgcache تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20980.imgcache ثم الطماطم و تقلب جيدا http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20981.imgcache ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة>>حسب الرقبه http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20982.imgcache ثم نضيف الصلصة http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20983.imgcache و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20984.imgcache لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو نضيف الطحين مع الحليب البارد http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20985.imgcache يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20987.imgcache بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20988.imgcache نضيف الزبدة http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20989.imgcache و نستمر بالتحريك الى ان يسخن قوام البشاميل هكذا http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20990.imgcache ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20991.imgcache نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزج و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20992.imgcache نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20993.imgcache نضيف طبقة من المكرونة http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20994.imgcache ثم نفرد فوقها اللحم http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20995.imgcache ثم طبقة المكرونة http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20996.imgcache و نغطيها تماما http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20997.imgcache ثم باقي صلصة البشاميل هكذا http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20998.imgcache نوزع الجبنة المبشورة فوقها http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/20999.imgcache ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/21000.imgcache نفتح الشواية و نحمر الوجه http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/21001.imgcache نتركها تبرد شوي قبل التقطيع http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/21002.imgcache تقطع http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/21003.imgcache و تقدم مع السلطة http://www.kollalarab.com/vb/imgcache/21004.imgcache وبالهنا والشفا ء |
رد: مكرونه بالبشاميل خطوه بخطوه000
ماشالله شكله مشهي ورووعه
بس الحمدلله اني دخلت وانا توني ماكله يعني ماراح اجوع من الشكل تحياتي لك حواااء |
رد: مكرونه بالبشاميل خطوه بخطوه000
واااو .
شهيه ولذيذه :p ابي بشاميل ماعلي . طريقة موضحة بالصور وسهله ج ـاريـ التج ــربه . حواوه / عفيتي . تسلم دياتكـ . |
رد: مكرونه بالبشاميل خطوه بخطوه000
عذااااااب والله . رهيب الشكل وشكله حتى الطعم :) يعطيك العافيه طبق مغري . مشكوره . / |
رد: مكرونه بالبشاميل خطوه بخطوه000
طبق الباشميل من الاطباق الشهيه واللذيذه
مهما اختلفت طريقه الاعداد بس الشكل مغرررررري يعطيك العافيه |
| الساعة الآن 12:15 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
ما ينشر في منتديات الطرف لا يمثل الرأي الرسمي للمنتدى ومالكها المادي
بل هي آراء للأعضاء ويتحملون آرائهم وتقع عليهم وحدهم مسؤولية الدفاع عن أفكارهم وكلماتهم
رحم الله من قرأ الفاتحة إلى روح أبي جواد